今日の淡路は快晴 
肌を刺す冷たさを感じる朝です。
庭に出ると水たまりが凍っています。
冷たさの中でも鮮やかに咲く山茶花 
パンジー
ビオラ
シャコバサボテン
昨日散歩中にあぜ道に咲く白い水仙を見かけました。
この水仙はペッパーホワイトと言って
地中海沿岸地方原産で、日本には平安時代に薬草として伝わったと言われています。
園芸品種ではなく、水仙の原種です。
白い清楚な雰囲気の水仙ですが、近づくと鼻をつくようなきつい香りがします。
以前我が家の周りにもたくさん咲いていて、一度切り花にして生けたのですが
とても匂いが強く、生花には向いていませんね。
昨日は寒かったのですが、海辺は波が少なく、対岸の小豆島がくっきりと見えています。
おせちの栗きんとんと黒豆、あずきあんも作ってパンを焼き
あずきあん
栗あんぱん・黒豆パン・ベーコンエッグパン
栗を乗せたパンの中にはあずきあんと栗きんとんを入れています。
夕食は 
オリーブオイル漬けの牡蠣を使って
牡蠣・ブロッコリー・カリフラワーのグラタン
ミネストローネ
スモークサーモン・卵・チーズ・トマトのサラダ
ごまドレッシングをかけ
全国的に寒波の影響で冷たい１日となりそうですね。
それでは皆さん週末の金曜日
風邪には充分お気をつけて
素敵な笑顔でお過ごしできますように 
