今日の淡路は曇っています。
朝方はどんよりとした雲に覆われていましたが、今晴れ間も覗いています。
庭のお花は
一輪の蝋梅
柊南天
ミニシクラメン
寒さで少し葉が丸まっている感じがします。
昨日の一日は息子への惣菜づくりと編み物ディに
息子への惣菜は
まずはパンを焼くことから
ハンバーグパン・クリームパン・ウィンナーパン
アナゴのちまき
今回は竹の皮がなくアルミ箔で作り
もち米・帆立貝柱・きくらげ・人参・椎茸をごま油で炒め、味付けをした上に
アナゴを乗せて
こういう状態からアルミ箔で包んで蒸します。
出来上がりは
ハンバーグ
ハヤシライスソースで煮込むと美味しいのではと
ハヤシライスソース
前日に作っていた分
牛肉・ごぼうの旨煮
シーチキン入りポテトサラダ
お昼頃に出来上がり、宅急便で鎌倉へ
午後はベビージャケットを完成させ
身頃を編む手間より、ボタンやハート型の小物に時間がかかりましたね。
帽子も同じようにハート型の耳あてをつけ
出来上がるとホッとしますね。
でもまた次は何を編もうかと思案中です。
夕食は
アナゴのちまき
1個ぶんを残していました。
ウィンナー・菜の花のソテー
茶碗蒸し
ポテトサラダ
千枚漬け
明日からまた寒波が来るようですね。
それでは皆さん今日も一日体調管理を充分に
素敵な笑顔でお過ごしできますように