今日の淡路は晴れ 
風もなく穏やかです。
空には少し薄雲が出ています。 
庭のお花は 
斑入り椿が開き始め
八重の山茶花が太陽を受け 
アイビーゼラニューム
昨日は河原の梅を見ながら散策を
青空に一輪の紅梅は映えて素敵
こういう感じにちらほらと咲き始め
白梅もお花が増えてきています。
自家製切り干しを使って久しぶりにアチャラ漬を作りました。
材料は
切り干し大根・人参・きくらげ・スルメイカ
つけだれは切り干し大根５０gに対して
酢 ９０cc
醤油 ９０cc
砂糖 ６０g
酒 大さじ１
唐辛子 １本
私が作ったのは切り干し大根が７５g分です。
日持ちがしますので、いいですよ。
夕食は 
久しぶりにハヤシライスをたくさん作り
生ハム・アボカド・トマト・水菜のサラダ
ドレッシングをかけ
ハヤシライスをたくさん作ったので、鎌倉にいる息子へ送ろうと
今日は朝から惣菜作りをしていましたので
ブログアップが遅くなってしましました。
それでは皆さん今日も一日体調管理を充分に
素敵な笑顔でお過ごしくださいね。 
