シニア世代で活き良き




シニア世代で活き良き




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連日35度の猛暑

暑いわね

琵琶湖岸の砂浜で湖からの生温い風を受けて


湖面に三脚を立てて、遠い距離からの撮影

帰りの車の渋滞を考えて、遠くからの花火観賞


光と音の競演、涼やかに涼を感じて、夏、最高ね

春夏秋冬がはっきりしている日本

楽しまなくてはと思い、暑いとは言ってられません。




関西でも有数の花火観客が多い

琵琶湖花火大会です。


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今朝も暑い陽射しを受けながら早朝の水まき


太陽と水、風からの有り難い戴きもの


朝食に豆乳にネバネバ野菜を入れて塩コショウ、色合いにパプリカをれんじでチン

冷えた豆乳に、ツルムラサキ、オクラ、モロヘイヤを茹でて

微塵に切り、小分けして冷凍ストック




胸肉に塩、コショウ、酒を振りまいて   レンジでチン 


酒蒸しして冷蔵庫で1週間は大丈夫


コラーゲンの塊を見て、喜んでいます。


サラダの付け合わせに助かります。



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微塵のネバネバはみそ汁、冷やっこ、なっとうのトッピングに


コレステロールを下げる食材として、食卓に鎮座します。

趣味の菜園で夏野菜が毎朝食卓に


今朝は1キロでさっぱりでショウガが効いてさわやかな漬け物

冷蔵庫で冷やして、箸休めに

涼やかな味なので、アルコールにも良いですよ



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キュウリは厚めの小口切りに

土ショウガは太い千切り

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漬け汁を一度沸騰

キュウリ 1キロに対して

梅酢、みりん、酢、同量で60cc

砂糖 50g

濃い口醤油 150cc

だしの素 8g, 土生姜



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沸騰した漬け汁にキュウリ、ショウガを入れて

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色が変わるくらい沸騰させて

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それぞれをざるに取り出し、つけ汁とキュウリを別々に冷まします。

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冷めたら、いりゴマを加え、混ぜ込み冷蔵庫で冷やします。

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今日はお昼に、カレーが少し残って、とろけるチーズをオムレツに

ご飯とカレールーの間にくりーみーなオムレツをチョイス

ふわっ、トロっ

ちょっとカロリーが気になるね

京都府立植物園の


残り少なく開花してました。




蓮の表情にうっとり



静かな時間を、暑さを忘れて過して来ました。


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向日葵も


100種類あるようで


もう大分、抜かれて、土が休眠している中で


がんばって


太陽に向かってオーラーが


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バレンタイン


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ハロー

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サンスポット

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ムーンライト


京都府立植物園に、暑いから


噴水を撮影しに出かけて来ました。

公園には5組ほどしか、いませんでした猛暑の日


暑かったわね


でもね、勢い噴水、植物に振りかけられている 噴水


暑いだけに、水の有り難さを感じましたね。



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1万2千本が咲き揃う向日葵

琵琶湖の東から比良山を望んで夏の暑さにがんばって咲いているひまわり

ここは滋賀県守山のさざなみ公園

琵琶湖岸の東に位置しています。

ここの花畑はシルバー人材センターの人たちが育ててくれている様です。


ありがとうですね  合掌



一面黄色と緑の涼やかな色


空は雲の動きが夏らしく


ふわ、ふわと雲の動きがが

涼しく感じました。




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あら、一輪だけ私を見ている?

それとも個性的な自我をお持ちのひまわりさん?



でも、良いね、私もこんな生き方なのよね

元気が財産なので、自己責任いつも考えて生きています


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雲の勢いがひまわりと


舞われ、回れと、魚眼で撮影


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琵琶湖では漁業も盛んで

鮎の捕獲かしらね


えり漁といって

漁具には竹、ヨシ、杭を湖面に刺し

魚を待ち受けて仕掛けに落とす漁

琵琶湖の豊かな代表的な景色です。



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琵琶湖ではサマーフェステバルで多くの人が水上で楽しそう

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勢揃いの、行儀の良い、景色にうっとり

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琵琶湖では水上スキーが湖面で夏をエンジョイ
自分で花を育て、床の間にささっと生けれる事が

花と私の出合いを優雅にしてくれます。



花は買って生ける事よりも、毎日花の生長を楽しみに

日々元気に暮らしています。

元気とは、思いなんですね


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庭先で朝には虫の音が奏でています。

今日も日中は暑くなる予定

涼しい朝に花を切り、水揚げをし、ありさんも取り払い



さー

生けました。この花形は、秋草を生けるのにふさわしく、千草の乱れ咲く風情を

表す生け方で、交ぜ池と言います。



すすきが咲き乱れた様子

この千草の中に虫が奏でていそうですね



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女郎花も美しく咲いています。


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さー

生けましょう

すすきは買って来て生けるには、葉が巻き付いてすすきらしく風を生けられませんね

ですから、私は、自分の為に、自分で花を育て、家中に飾る事が、一番好きなんですよ

だんだん年も重ねると、買い求める事が困難になるだろうと

そんな日を想像して

どうしたら、自分が豊かに暮らせるかを考えて

手作りの生活を楽しんで、暮らしています。

今日も夏野菜がどっさり収穫

やったね

ゆりの良い香りに迎えられて

この世の極楽浄土を感じました。

今までに一種類の花の満開でこんなに山いっぱいのお花と

香りに包まれたのは

私の人生では初体験

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今年で開園3年目で沢山咲き乱れています。


2万本の百合だそうです。



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カサブランカ

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カサブランカ

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ルレーブ

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冬は箱館山スキー場、久しぶりにゲレンデから琵琶湖を望みましたが

曇りで  琵琶湖がくっきりみえなくて、残念でしたが


かすかに竹生島が見えてました。

山の上は午前中涼しく暑さを忘れて百合の観賞に心が喜んで

土用とは五行に由来する暦の雑説

1年のうち立夏、立秋、立冬、立春の直前 18日ずつであると

ネットの辞典で検索


毎年、土用の丑の日には

うなぎを食べよう、家族が離れていても

うなぎ食べたの、携帯電話で会話



最近土用丑の日は

少し涼しいね

そんな気候を心配しながらの

梅の土用干し

今年は塩分15%で漬けたのですけど

昨年はカビが生えなかったのに、今年は生えてね

ネットで検索

今年は異常に暑かったので、塩分が少ないとカビが生まれる様子を見て

私だけではないと、

旨い事カビも取り除き、焼酎を振りかけて天日干し

紫蘇の梅酢、紫蘇の葉も太陽で消毒

3日干して冷暗所に保存

梅干しと梅漬けを今年は作りました。

実が柔らかく、塩分も少ないので、白い炊きたてのご飯で戴きました。

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今年は梅甘露、梅ジャム、梅ジュース、梅漬け、梅干しと1年分いただける物を作りました。


楽しいここ数日でした。

毎日が新しい自分に出会える、喜びで明日もがんばれます。




私の梅は、福井県の三方五湖で栽培されている、福梅  西田梅と言われています。

自宅から車で一時間の道のり、ドライブしながらの景色は最高です。


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