みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
前日にBBQを開催しまして、食材が少々あまりましたので、メキシカンピラフをこしらえました！
メキシカンピラフ
Mexican Pilaf
＜材料＞
・牛肉（BBQのあまり）
・鶏肉（BBQのあまり）
・パエリア（BBQのあまり）
・自家製サルサ（BBQのあまり）
・卵
●STEP 1
生卵を溶いてフライパンに流し
パエリアを乗せます。
●STEP 2
その上に
牛肉、チキン、自家製サルサを乗せます。
●STEP 3
アルミホイルをフタ代わりにし
温まったら出来上がり♪
さらに、市販のサルサや、アリオリソースを添えても美味しいのです♪
残さずきれいにいただきまして、廃棄食材ゼロ！ では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
新鮮なシシャモを入手しましたので、調理いたしました♪
シシャモ＆自家製サルサ
Grilled Shishamo with Homemade Salsa
＜材料＞
・シシャモ
・オリーブオイル
・自家製サルサ（自家製サルサのタコス【レシピ30】）
●STEP 1
シシャモをオリーブオイルでグリルします。
●STEP 2
自家製サルサをかけて出来上がり♪
メキシカンなシシャモでございます。わたくしはこのように、洋風に仕上げるのが好きなのです♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
どの世代からも圧倒的な支持を得ているオムライス。今回は包まないヴァージョンをこしらえてみました！
包まないオムライス
Omelet Rice Not Wrapped in Eggs
＜材料＞
・米
・卵
・チキン
・タマネギ
・赤パプリカ
・パセリ
・ケチャップ
・あまだれ（安藤醸造さん）
・クレイジーソルト
●STEP 1
タマネギ・赤パプリカ・チキンを一口大にカットします
●STEP 2
米と共にフライパンに入れ
ケチャップ・あまだれ・クレイジーソルトを加え
チキンライスを作ります
●STEP 3
溶いた卵を流し入れ
フタをして蒸らしたら
パセリをふりかけて出来上がり♪
見た目は違いますが、お味は完全にオムライスでございます♪
チキンライスをほおばると、ノスタルジーの世界が広がりますね。では(^^*)
