みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
冷蔵庫の中に、半端者たちがたくさんいらっしゃったので、まとめて料理いたしました！
半端者たちのうどんすき
Udon-Suki
＜材料＞
・冷蔵庫の半端者たち
- タマネギ
- 紫タマネギ
- アスパラガス
- ワカメ
・うどん
・お餅（玄米）
・豚肉
・鶏肉
・日本酒
・黒酢
・あごだしの素
・あまだれ（安藤醸造さん）
・ラー油にんにく醤油
●STEP 1
お鍋に、日本酒、お水少々、あごだしの素を入れ
タマネギ、紫タマネギ、鶏肉を入れ、コトコト煮ます
●STEP 2
黒酢、ラー油にんにく醤油、あまだれで調味し
豚肉を入れて少し煮えたら
ワカメとアスパラガスを入れます
●STEP 3
しっかり煮えて、味が染みこんだら出来上がり♪
お食事の途中で、うどんやお餅を入れて思う存分楽しみます！
今回も美味しくいただきました。半端者たちよ、どうもありがとう♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
茸師のシイタケ 阿波天恵菇（てんけいこ）をいただきました！存在感がキノコのそれを超えております。。
プレミアム椎茸のバター醤油炒め
Shiitake Sauteed with Butter and Soy Sauce
＜材料＞
・天恵菇
・バター
・醤油
●STEP 1
天恵菇をバターと醤油で炒めて、出来上がり♪
想像を絶する大きさ、そしてふかふかな食感。
愛情たっぷりに育てられた事が、この胸にじんわりと伝わってきました。
ごちそうさまでした。では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
シンプルなバタートーストも好きですが、華やかなピザトーストはもっと好きでございます！
ピザトースト
Pizza-Toast
＜材料＞
・食パン
・ソーセージ
・タマネギ
・パプリカ
・チーズ
・ニンニク
・ケチャップ
・クレイジーソルト
・あまだれ（安藤醸造さん）
●STEP 1
すりおろしタマネギ、すりおろしニンニク、ケチャップ、あまだれ、クレイジーソルトを混ぜ
即席ピザソースを作ります。
●STEP 2
食パンに即席ピザソースを塗り
ソーセージ、薄切りタマネギ、パプリカ、チーズを乗せます。
●STEP 3
お好みの焼き加減までこんがり焼いたら
パセリを振って出来上がり♪
わたくしは、こんがりキツネ色くらいがベストな焼き加減。
あっついうちに、ハフハフいただきましょう♪ では(^^*)
