みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
本日は会社の大掃除＆レイアウト替えをいたしました。疲れてしまったので、まずはおつまみで１杯いただきます♪
ちょこっとおつまみ
Appetizers
＜メニュー＞
・鹿児島県お土産の蒲鉾
・キムチ＋ゴマ油ちょっと＋ゴマ＋青のり
・はっさく
・採りたてニンニクのスライス＋鮟鱇肝
・塩昆布
キンキンに冷えたビールが身体にしみわたります。。。
しあわせでございます♪ では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
今回は、みんなで餃子を包み、みんなで餃子を焼き、みんなで餃子をいただきました！
餃子
Gyoza
＜材料＞
・合挽き肉
・ネギ
・シイタケ
・ニラ
・ニンニク
・餃子の皮
・ゴマ油
・醤油
・味噌
・あまだれ（安藤醸造さん）
●STEP 1
ボウルに、合挽き肉、ネギ、シイタケ、ニラ、ニンニク、ゴマ油、醤油、味噌、あまだれを入れ、よ～く混ぜます。
●STEP 2
餃子の皮で包みます。
●STEP 3
こんがり焼いて、出来上がり♪
卓上ホットプレートでわいわい調理し、焼きたてをハフハフほおばる。最高です♪
特製ダレも作りました！
摺りたてゴマ＋ゴマダレ＋唐辛子入りラー油
最後に、餃子のタネがあまってしまったので、急きょジャンボつくねをこしらえてみました！
醤油、お酒、黒砂糖で焼きながらタレに絡め、最後に黄身を鎮座させます。
料理はマジック！
今回もしこたま美味しく楽しみました！ では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
世間はにわかに師走の様相を呈してまいりました。もういくつ寝るとお正月でございます♪
アップルケーキ
Apple cake
＜材料＞
・リンゴ
・パンケーキミックス
・卵
・メープルシロップ
●STEP 1
リンゴを角切りと薄切りにします。
●SETP 2
角切りリンゴをメープルシロップで煮詰め
パンケーキミックスに卵と指定量のお水を入れ
キャラメリゼした角切りリンゴを入れ
軽く撹拌します
●STEP 3
それを型に流し込み
薄切りリンゴをトッピングし
オーブンでお好みに焼いたら出来上がり♪
サンドイッチやプチフールも用意し、従姉妹たちとアフタヌーンティーをいたしました♪
お土産用にアップルケーキをもう一つと、リンゴチップスもこしらえました。
では(^^*)