カラダを温めたいとき、風邪を引いたときに
役立つ飲み物。
『葛湯』(くずゆ)
風邪の引き始めに効く「葛根湯」の材料でもあります。
ちょっと高いですが、本葛をご用意ください。
生姜とかいろいろ入った商品には、葛はほんのちょっとで
「馬鈴薯」なんて原材料に加わっていますと、
それはいわゆる「片栗粉」。じゃがいも澱粉です。
(本来は片栗じゃなきゃいけない?)
ジャガイモはインドの食養ではカラダを冷やす食べ物。
矛盾しちゃいますね。
あまり味がなくって粉っぽいと感じるときは、黒糖なら
加えてもいいかと思います。
大人は梅酒を入れて、さっと温まって寝ちゃえば、
ばっちりです。
(アルコールはほぼ飛んじゃってます)
咳が出ているときは、レンコンのおろし汁を加えています。
いろいろアレンジしてみてください。
神宮に納める「おんべ鯛」は、倭姫命の命で
この島で獲ったものです。
1/29 広島 『子育てがもっと楽しくなる会』
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