まいど、じゅんです！
彼岸も終わり、すっかり春です。
「暑さ寒さも彼岸まで・・・酒も女も二合（二号）まで！」
大先輩のありがたい御言葉です(;^_^A
肝に銘じます！
あっ、酒は二合まで・・・のほうですよ、肝に銘じるのは・・・
今年は「サクラマス」が絶好調のような気がする・・・
この辺では、海で獲れる「サクラマス」を「サクラマス」と呼び（あたりまえですが・・・）、
河口付近で獲れた（河に上った）サクラマスを「川マス」と呼んで、区別しています。
秋に遡上する「鮭」は、海（沖合い）で獲れたモノのほうが脂がノリ美味しいのですが、「サクラマス」に関しては、河に近づくほど脂がノリ人気があります（この辺では）。
そんな「サクラマス」のお腹をプニプニさわり、腹身の厚さをチェックして脂のノリを予想します！
サクラマス界では、メタボリックな娘のほうが人気です( ´艸｀)
僕は、人間界でも、ちょっとメタボリックな娘のほうが好みですけどね・・・(〃∇〃)
まいど、じゅんです！
お久しぶりですm(_ _ )m
もはやブログの存在も忘れてしまうくらいの更新頻度・・・
こう見えて忙しいのです・・・
先日「全日本スノーボード選手権 東北大会」に出場しました（十数年ぶりです）。
若い頃は「一般男子」のカテゴリーだったボクちんも、今ではすっかり「シニア２男子」（あたりまえですが・・・）
「オッサンの部」にエントリーしてノンビリ滑ろうかと思ってましたが、いざスタート台に立つと欲がでるね・・・
「負けたくねぇ～」なんて思っちゃいました。
が、気持ちはイケイケでも体はオッサン・・・思いどおりに動かないねぇ(;^_^A
全日本への出場権はゲットできませんでしたが、まぁ楽しい一日でした！
来年も出よう（仕事休めたらね）！
青森からサクラの便りが届いております！
「サクラマス」が入荷してきましたよ～≧(´▽｀)≦
「山形県の魚 サクラマス」
県内でもポツリポツリと獲れはじめてますが、これからが旬ですね！
煮る、蒸す、焼く、ルイベ刺、・・・
何にしても美味いサクラマス(≧▽≦)
今年はどれくらい食べられるかなぁ～
まいど、じゅんです！
遅ればせながら、あけましておめでとうございます！
今年もダラダラ更新します。（スマホから投稿できなくなってしまい、サボりぎみ・・・）
フェイスブックは、ほぼ毎日更新中です。
今年もヨロシクお願いいたしますm(_ _ )m
庄内の冬の味覚「寒ダラ（マダラ）」が、揚がってます（例年より漁獲量が少ないような）。
プリプリのダダミ（白子）が入った「オス」もヨシ。
恐ろしいくらい大きい卵が入った「メス」もヨシ。
が、酒田沖・・・ 最近、天気悪くて、船出れません・・・
船が出ればタラ祭りの酒田港(o^-')b
阿部鮮魚店では、ただいま「寒ダラの地方発送承り中」
すぐ鍋にできるように、切り身にして発送してますよ！
もちろん、一匹丸ごとでも発送OK。（ちょっとお得）
毎日タラが獲れるわけじゃないし、予約もいっぱいなため、期日指定は難しいと思いますが、地方発送（都会発送）いたします！
連絡くださいませm(_ _ )m
タラふく食べて温ったまれ～
もはや月１ペースでの更新になっている「お魚ブログ」・・・
来年は、もう少し更新するように頑張ります(;^_^A
公務員のみなさん、ボーナスでましたね！
毎年言っているような気がするが・・・
「淳さん、いつもご馳走になってるんで、今日は俺が払いますよ。ボーナス出たので！」
っていう後輩はいないのか )｀ε´(
後輩諸君、おれは毎晩ヒマです！ お誘いお待ちしております・・・
ウチの会社のボーナスですか・・・・？
今年は（も）、無し！ 利益は、お客さまに還元しております(;^_^A
１２月９日
商売繁盛・無病息災・子孫繁栄を願い、ハタハタ田楽、まっか大根、黒豆、豆ご飯・・・などなど（その家庭で違うと思うが）をお供えする日である。「大黒様の御歳夜」
今年もドタバタでした・・・
その大黒様のお供えには欠かせない「ハタハタ田楽焼き」
ウチでもドッサリ焼きましたよ！
準備したハタハタ、１０００匹くらい・・・
このハタハタ一匹一匹、エラと内臓を取り、串に刺して焼き、田楽味噌を塗り、また焼く・・・
「味噌を焼く」というのが、ミソ！
より香ばしいハタハタ田楽焼きになります(o^-')b
今回も、たくさんのお客さまに買っていただき、誠にありがとうございました。
今回、エラ＆内臓処理担当のワタクシ・・・
正直いって終盤は飽きました。
ハタハタ・・・もう見たくない・・・
まいど、じゅんです！
昨シーズンから再開した「スノーボード アルペンレース」
冬に向けて「筋トレ」も再開（遅い気もするが・・・）
４５歳中高年・・・ 筋肉痛が心地よいです(;^_^A
今シーズンの冬は、何回滑れるだろう・・・？
俺に休みはあるのか・・・？
久しぶりに雪が待ち遠しい冬である( ´艸｀)
カニラーのみなさん、注目！
きてますよ、カニが（天気がよければ）
獲れてますよ、カニが（天気がよければ）
安いですよ、カニが（天気がよければ）
美味しいですよ、カニが（天気がよければ）
北陸のカニが高値で取り引きされている都会の魚市場。
同じカニが山形沖でも獲れてます≧(´▽｀)≦
酒田市民でさえ、地元でカニが獲れるということを知らない、穴場のカニ産地酒田港！
知っている人だけ得をする、穴場のカニ産地酒田港！
アナタも得してみませんかо(ж＞▽＜)ｙ ☆
「メガニ（香箱ガニ）」（ズワイガニのメス）もあるぜ！
まいど、じゅんです！
なにやら、「ハロウィーン」なる祭りが開催されているらしい
家々を訪問して、「お菓子をくれないと、イタズラしちゃうぞ！」などと、理不尽なことを言ってまわる祭りらしい。
この日は合法的に「お菓子をもらえる」か「イタズラできる」日らしい。
フフフ・・・ なかなかイイ祭りだな(｀∀´)
誰にイタズラしようかな・・・
あの子にしようか・・・ やっぱりあの子か・・・
いやっ、この際全員にイタズラしちゃうか・・・( ´艸｀)
「ハロウィーン」、なんてすばらしい祭りなんだ！
「ハタハタ」の旬は真冬！と思っているアナタ、半分正解！
真冬の日本海、産卵にきた「ハタハタ」を狙って、大勢の釣り人が岸壁で釣りをしているシーンは有名である。
お腹に卵（ブリコ）がパンパンに入った「ハタハタ」に、田楽味噌を塗って焼く「ハタハタ田楽」や「ハタハタの鍋」は、確かに美味い(^_^)v
が、その頃の「ハタハタ」は、栄養が卵や白子に取られてしまい、身は痩せているのだ。
しか～し、秋の「ハタハタ」は、産卵を前に食欲旺盛！
取った栄養は身に蓄積され、脂ノリノリであるＯｏ｡｡(￣￢￣*)
身を食べるなら、卵が大きくなる前の秋である！（産卵後、体力の回復のためにエサを食べ始める春も美味いけどね）
塩焼き、醤油漬け焼き、湯上げや鍋、寒風干しもイイ「ハタハタ」
身を食べるなら今だ≧(´▽｀)≦まいど、じゅんです！
秋のマラソンシーズンですなぁ～
全く練習してないのにレースには出ている、ダメな魚屋です(;^_^A
今回のレースはコチラ・・・
キング・オブ・ドM決定戦「羽黒山石段マラソン大会」だぁ！
スタートは、羽黒高校前の大鳥居・・・
石段まで普通に上り坂です・・・(゜д゜；)
石段まで４．５キロ、ひたすら上り坂を登り、ようやく石段に到着！
もう走れません・・・
こんな石段、走っちゃダメでしょ・・・(((( ;°Д°))))
石段の途中の茶屋でゆっくり休憩したいが・・・
ケツ筋パンパン・・・足プルプル・・・
産まれたての小鹿状態で何とかゴール(*´Д｀)=з
このあとのビールは、最高だったのは当然の事実です！
来年も走ろう！ そして呑もう！
あっ、前フリが長くなってしまったΣ(ﾟдﾟ;)
最近、「タラバエビ（ボタンエビ）」がいっぱい獲れてるよ～
代わりに「甘エビ」が揚がらなくなってるような・・・（Ｔ＿Ｔ）
まいど、じゅんです！
先日、「山形まるごとマラソン大会（ハーフマラソン）」を走ってきました！
今回も練習不足での参加・・・(;^_^A
「のんびり走ろうかな」的な気分でスタートしましたが、いざ走るとテンションUP↑
しかし、すぐにガス欠・・・(＞＜;)
こんなときは、いつものアレ！
「いいケツ追尾作戦」を決行じゃ三 (/ ^^)/
しかし、お気に入りのケツは大体俺より走るのが速い・・・
みごとに追尾に失敗したオッサンは、痛い足を引きずり、泣きながらゴールしましたとさ・・・
トレーニングしないと、いいケツも追えないというケツロンでした(-"-;A
全国甲殻類大好きカニラー倶楽部のみなさま
ついにカニ漁が解禁になりましたよ～
獲れたて活きたズワイガニが天気がよければ揚がっております！
カニラーのみなさん、注文お待ちしておりますm(_ _ )m
蒸したてのズワイガニ、早速試食しました・・・・・ うん、美味い！
まいど、じゅんです！
久しぶりの投稿。
もはや、このペースでの投稿があたりまえになってきたな・・・(;^_^A
「暑さ寒さも彼岸まで・・・ 酒も女も二合（二号）まで・・・」
大先輩からの、ありがたいお言葉です！
毎年、コノ時期になると思い出す言葉だ・・・ 肝に銘じよう
あっ、酒は二合まで！のほうですよ・・・
女も二号まで・・・のほうじゃないですよ∑(ﾟДﾟ)
秋です！
秋といえば、鮭です！
鮭といえば、イクラです！
鮭のお腹から「イクラ」ちゃんを取り出し、
特製醤油タレに漬け
ご飯に乗っければ、ハイ完成(≧▽≦)
痛風になっちゃう・・・？ イイんじゃない！
今しか食べられない宝石箱やでぇ～(≧▽≦)
「鮭の味噌粕漬け」も販売してますよ～
まいど、じゅんです！
はい、サボってました・・・ ブログ書くの・・・
しばらくサボってるうちに、４５歳になってしまいました・・・
中高年真っ只中の４５歳です・・・
いい感じに脂もノッてきた４５歳です・・・
もうすぐ年金暮らしの４５歳です・・・
老後はハワイで暮らそうと計画中の４５歳です・・・
最近獲れるようになってきた「サワラ」です。
西日本では有名な魚である。
銀色でシュッとした魚体がセクスィーな魚だ(*^.^*)
「魚」辺に「春」と書いて、「鰆（サワラ）」と言うように、西の方では「春」に獲れるのかもしれないが、こっちでは今獲れている。
脂がノッているので、「塩ふり焼き」や「西京漬け焼き」なんて最高だ！
でも、俺が一番好きなのは「サワラの刺身」
皮目をバーナーで炙って、厚めの切り身で食べるのさ。
甘い脂が口いっぱいに広がるぜ(≧▽≦)
サワラの刺身は、産地ならではの楽しみだ（アシが早いからね）。
みなさんもぜひ！
４５歳初ブログでした・・・
