まいど、じゅんです！
はい、サボってました・・・ ブログ書くの・・・
しばらくサボってるうちに、４５歳になってしまいました・・・
中高年真っ只中の４５歳です・・・
いい感じに脂もノッてきた４５歳です・・・
もうすぐ年金暮らしの４５歳です・・・
老後はハワイで暮らそうと計画中の４５歳です・・・
最近獲れるようになってきた「サワラ」です。
西日本では有名な魚である。
銀色でシュッとした魚体がセクスィーな魚だ(*^.^*)
「魚」辺に「春」と書いて、「鰆（サワラ）」と言うように、西の方では「春」に獲れるのかもしれないが、こっちでは今獲れている。
脂がノッているので、「塩ふり焼き」や「西京漬け焼き」なんて最高だ！
でも、俺が一番好きなのは「サワラの刺身」
皮目をバーナーで炙って、厚めの切り身で食べるのさ。
甘い脂が口いっぱいに広がるぜ(≧▽≦)
サワラの刺身は、産地ならではの楽しみだ（アシが早いからね）。
みなさんもぜひ！
４５歳初ブログでした・・・