いつも
ご訪問ありがとうございます。
「 料理と香りで心と体を育む教室 」
ゆりしすキッチン、
蓮沼 亜季 です
青梅市から
４年生 Ｃちゃん
入間市から
５年生 Sちゃん
飯能市から
５年生 Yちゃん
いらっしゃいませ♡
自分で作ってみる♪
（見た目と香りに慣れてくる）
自分で作ったものだから
『 一口食べてみよう♪ 』
っと挑戦させることで
食べてみるきっかけを作ります♪
子どもは本能的に
慣れていない食材＝食べたら危険！
っと思う子が多いので
慣れて危険ではない食べもの。
っと思えてくると
少しずつ食べられるようになってきますよ♪
（何年もかかります）
食べないでいると
いつまでも食べられない状態です。
子どもの頃から
少しずつ挑戦していきましょうね♪
みんな
上手にできましたね♪
いつも
出来上がり写真を撮り忘れるけど
今回は撮れた♪
お家にお持ち帰りして
ご家族で召し上がっていただきます♪
大学芋を作っていきましょう♪
大学芋
何気にハードルが高い料理です。
今回の大学芋レシピ
かなり苦戦しました。。。
子どもが
１人でフライパン1つで
蓋も使わずに作れるように。
これ以上ないぐらい
簡単にしています。
『 砂糖、まだ入れる！？ 』
市販の大学芋のタレよりも
甘味をおさえていますが
それでも・・・
どっさり砂糖！！
大学芋を食べると
これだけの量の砂糖を食べているんだよ～！
っと学びの時間。
生徒ちゃん達
『 大学芋大好き♪ 』
っということで
２倍量を作っていきますよ♪
『 焦げてきてる～ 』
『 救出！救出！ 』
っと
みんなで
声を掛け合って作っていきます（笑）
１人で作る楽しさ♡
みんなで作る楽しさ♡
両方楽しいね♪
３人ちゃん
すっごい勢いで混ぜる！（笑）
『 芋崩れるよ～（笑） 』
多くの大学芋レシピは
混ぜるのはNGです！
（砂糖が再結晶化する為）
でも
子どもは絶対にぐるぐる混ぜたい！
なので
どんなに混ぜても
砂糖が再結晶化しないように〇〇を入れています。
（レシピに書いてあります）
上手にできたね♪
アツアツよりも
少し冷めた方が美味しいので
少し冷まします～。
サツマイモを蒸して
素材の味を
お味見、お味見♪
Sちゃん
『 お母さんが中華街で蒸篭買いたいって 』
中華街、有名な蒸篭あるもんね♪
気に入った蒸篭あるといいね～。
大学芋を食べましょう♪
凄い勢いでなくなっていく(笑)
『 美味しい～ 』
っと３人ちゃん。
甘さ控えめでしょう！？
『 お芋が甘いから大丈夫♪ 』
素材の味も感じてもらえて
良かったです♡
Yちゃん
思ったよりも大学芋簡単だった♪
っということで
お帰りの車の中で
さっそくお母さんに
『 きび糖ある？ 』っと聞き
お家でも作る！っと
張り切っていたそうですよ♪
嬉しいです～～。
あっという間に完食♪
Ｃちゃん
『 スプーンありますか？ 』
っと
蜜も綺麗に完食してくれました♡
嬉しいなあ♡
こんなにサツマイモが
子ども達に人気とは
思いませんでした♪
来年も
サツマイモレッスンやりますね♪
レッスンを終えた後
娘が
スイートポテトを作ってました♪
子ども心をくすぐる
ビジュアル♡
来年は、これ作るかな♪
今月も
お申込みいただきました
お母様方、ありがとうございました。
キャンセル待ちいただきました
お母様方
キャンセルがでなくてごめんなさい。
来月は
今年最後のレッスンとなります☆彡
また
来月、よろしくお願いいたします♡
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飯能市
料理と香りで心と心体を育む教室
ゆりしす・キッチン
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12月10日（日）10時～12時レッスン 満席
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