【4月レッスン最終日】子どもってお金の話が大好物♡

いつも

ご訪問ありがとうございます。

「　料理と香りで心と体を育む教室　」

ゆりしす・キッチン

蓮沼　亜季です

飯能市から

新中２年生　Kくん

入間市から

新5年生　Yくん

青梅市から

新中2年生　Ⅿちゃん

新6年生　Sちゃん

みんな

進学おめでと♡

４月レッスンは

そば粉で

おやつを作ろう♪です♡

今回

レッスンで使うそば粉は

無農薬

無化学肥料のそば粉を使います♪

まず1つ目は・・・

そばぼうろ

グルテンフリー

オイルフリー

必要最低限の材料だけで

作っていく

昔ながらの

日本のお菓子♡

バターとか入っていないから

ザクザクした食感で

素朴なお味♪

美味しいものを沢山しっている

小中学生のお口に合うか

心配です。。。

オーブンで焼いていくので

最初に作っていきますよ♪

みんなで協力して作っていきます♪

今回の生徒ちゃん達

クッキー大好きなんだって♡

クッキーとは違って

バターが入っていないから

ヘルシーお菓子だけど

お砂糖の量に

『　これ、本当にヘルシー？　』って

女子達(笑)

自分でお菓子作ると

ビックリするお砂糖の量！！

作ってみるとわかるね♡

クッキーは

お砂糖に大量のバターなどの油をいれるから

クッキーに比べると

ヘルシーだよ(笑)

昔ながらのお菓子

そばぼうろは

めっちゃシンプルな材料だから

丁寧に作っていきましょうね♪

料理って

シンプルな材料ほど

実は

ごまかしがきかなくて

簡単なようで

コツを押さえないと

実はむずかしいです。

油類を入れないから

生地は

絞り袋で形を整えます♪

『　むずかしい！！　』

ってYくん。

大丈夫、大丈夫♪

指にお水をつけて

チョンチョンすれば形が整うよ♡

1、2、3　上げる♪

1、2、3　上げる♪

数をかぞえながら絞ると

同じ大きさになりやすいんだよ♡

いい感じです♡

生地を絞れたら

オーブンで焼いていきます♪

綺麗に焼けたね♡

そば粉クレープを作ります♪

１人４枚ずつ

そばクレープを焼いていきます♡

1人1人

計量して作っていきます♪

先週

材料の入れ間違えで

いちから作りなおした為(笑)

そば粉のストックが

ギリギリですっ！！

そば粉のストックがギリギリなので

絶対に

計量間違えないでね～～

っと

超～プレッシャーをかけます(笑)

さすが

大きい子達♡

計量、ばっちりです♪

最後のレッスンが大きい子達で良かった(笑)

そば粉は

水分をよく吸うので

時間があれば

一晩ねかせてあげると

前日の夜に準備がおすすめ

生地がのびやすくなり

上手に焼けますが

レッスンでは

ねかせる時間がないので

よ～く混ぜてね♪

混ぜないとダマになるよ～

生地は

フライパンの中心にいれないと

厚みが均一にならないですよ♪

フライパンは

激しく回して～～♪

『　穴あいてる～～(笑)　』

『　大丈夫、大丈夫♪　』

『　次はうまくいく！！　』

ってⅯちゃん♡

失敗しても

落ち込まずに次に目をむける

Ⅿちゃんのマインド

大好きです♡

次は綺麗に焼けて

ピース♪

『　やばい、やばい！！　』

っと大きな声を出しているYくん。

クレープが

落下してます(笑)

床じゃないから

セーフ、セーフ♪

お久しぶりの参加のKくん♪

声変わりして

背も高くなっててビックリしたよ～。

男の子って

中2になると

一気に成長するのね～。

『　ダマになってる　』ってKくん。

混ぜが足りなかったね。

ダマになっていたら

お箸でとればいいよ♪

そばぼうろ作りも上手だったけど

クレープ焼きも上手♡

6年生とは思えない

作業に落ち着きがあるSちゃん♪

Sちゃん

完璧でございます♡

みんな

最初は穴があいたり

分厚く焼けてしまったりしたけど

どんどん

上達していきましたね♡

フライパンが難しいようでしたら

お家では

玉子焼き器で焼いてみてくださいね♪

焼いたクレープは

お持ち帰りして

お家で

ガレットとして

召し上がっても

ラップサンドとして

召し上がっても

美味しく

召し上がっていただけますよ♪

子どもが大好きな

ハムアンドチーズブリトーは

みんなで作って

試食します♪

そばには

赤い

お花をつける赤そばと

白いお花をつける

白そばがあります♪

赤そばの種が

１キロ１万円以上

白そばの種が

１キロ千円前後

１０倍の価格差がありますので

赤そばと白そば

ミニクレープを作って

１０倍のお味の差があるか

みんなで

試食して検証していきますよ♪

子どもって

お金の話しが大好きなんですよ(笑)

料理を教える時

あえて、お金の話をしています(笑)

例えば

今回のそば粉は

赤そば粉と白そば粉

どっちが値段が高いでしょうか？

ってクイズで出すと

全員、目がぎらつきます(笑)

お金って

生きていく上で

なくてはならないもの。

子どもは本能で

お金って大事！ってわかっているから

お金の話が大好物♡

赤そばと白そばはどういう植物か

収穫量の違いとは～とか・・・

小難しい話をしても

子どもはフリーズして

ほとんど聞いていません(笑)

１キロ千円のそば粉と

１キロ１万円のそば粉

どう違う！？

っとお金とつなげるだけで

材料への興味関心が

一気にあがるので

お家でも

何か大事なことを教える際は

お金と結びつけると

真剣に聞いてくれますよ(笑)

白そば粉クレープ

赤そば粉クレープ

お味見していきます♪

小さいクレープを焼いて

いただきます♪

『　うまっ！！　』

って生徒ちゃん達♡

赤と白

どっちが美味しい？？

『　変らない！(笑)　』

『　どっちも美味しい(笑)　』

１０倍の価格差

お味で感じますか？

感じなーい！！って生徒ちゃん達(笑)

赤そばは白そばに比べて

種が１０倍の価格にもかかわらず

成長が遅く

収穫量も白そばよりも少ないです。

っということで・・・

市場に出回っているそば粉は

ほとんど

白そばですよ♪

との学びでした♡

みんなで

チーズ＆ハムのそばブリトー作ろう♪

『　チーズ、たっぷり入れて！　』

『　ハム、大好き！　』

って生徒ちゃん達♡

ぎゅー！！っと

押し付けて出来上がり♪

手づくりなら

チーズたっぷり入れられる♪

『　美味しい！！　』

『　おかわり！　』

って生徒ちゃん達(笑)

おかわりブリトー

作ります♪

『　いくらでも食べれる！　』って！！

高学年＆中学生の

食欲恐るべしです～～(笑)

今月も

お申込みいただきました

お母さま方

ありがとうございました♡

Kくんのお母さまから

ケンタッキーのクリスピーチキンとレタス

ホットソース＆マヨネーズを

巻いていただきました♪

お姉ちゃんは

辛いのが苦手なので

スイートチリ＆マヨネーズで

とても美味しかったです♡

っと

めちゃくちゃ

良いアイディアいただきました♪

フライドチキン

思いつかなかったですっ！！

真似させていただきます～～♡

冷凍もできる

そば粉クレープ

お家ご飯の仲間入りにしていただけると

嬉しいです♪

４月5月レッスン

追加日含め

全日、満席です。

5月は

バインミーとマンゴームースです

詳しくはこちらから→☆彡

＝開催日＝

〇5月10日（日）10時～１2時→満席

〇5月17日（日）１0時～１2時 →満席

〇5月24日（日）１3時～１5時→満席

＝追加日＝

〇5月9日（土）１4時～16時→　満席

〇キャンセル待ちはこちらから→　お申込みフォーム

キャンセルの方が多い場合、追加日を設けます。

レッスン料

リピータ様価格　3800円

新規の方　4800円（保険料込み）

ゆりしす・キッチン公式ライン

レッスン募集はラインからお送りします。

こちらから登録できます↓

********************************

飯能市

料理と香りで心と心体を育む教室

ゆりしす・キッチン

*******************************

新規の方が入りにくい状況です。

お問い合わせくださいませ。

初回、優先的にお入りいただけます。

お問い合わせはコチラ↓

hasukitchen@gmail.com