料理の勉強の日でした｡
昨日は このブログを書こうと････途中で 電池が切れてしまいメニュー作りも途中の中動けなくなり パワーオフ！･･･復活！･･･昨日メシから蒸し鶏のサラダ結構好きなんですよね〜蒸し鶏！冷蔵庫の常連であって欲しい｡･･･相方作､ポテトサラダ冷蔵庫に常備してくれてたらありがたい ひとしなです。小腹が減った時にビールのアテに…･･･牛肉の煮込みつまみ食いしやすいシリーズ！･･･焼肉とほうれん草のナムルともやしのナムル､それに温泉玉子を乗せてタレをかけたものですいわゆる､焼肉丼ですね！･･･昨日は料理の勉強の日になりました｡チラッと昔のレシピの作り方が忘れてしまい自宅にはレシピ帳がないので料理本を引っばってきてパラパラっと見始めたら終わり…その後､８時間ぶっ通しでノートとペンを持って書き物が始まり新しいメニューの開発と他人の作り方をみて影響される…リヨネーズのサラダだけでも何十種類か？あまり日本では見ないサラダですけど個人的には大好きな一品です！ワインにも合うし…久しぶりに色んな料理を観て最近偏りすぎるな〜と思う･･･一旦集中すると夢中になるあれも これも それも って知ってたけど忘れてたものや何回も読み直してる料理本だけど角度を変えて読んでみると今まで見向きもしてなかった掲載されてるレシピがやたらと気になって作ってみたくなったりお気に入りになった料理本なんか読みすぎてボロボロになってしまい同じ本を2冊目とかいうのもある｡･･･昨日は水泳で頑張りすぎて身体がえらかったのとこの集中的な勉強時間でエネルギーが途中で切れてしまいフラフラになってきた睡眠不足もあるけどこのブログ書いてる最中に意識失う(途中でしんどさ眠さ限界になる)アホでしょ！･･･それではそろそろ店に行って仕込みの時間です･･･失礼しますドロン ҉ ﾊﾟｯ
