日本未入荷の南アのマグナムワイン当選！
ここのところ運気が良いのか当選ものが多い気がする🎉･･･先日も…南アフリカワインのマスダさんからメリークリスマスありがとうハーデンバーグ企画当選されました｡と連絡が入り送ってきました｡ハーテンバーグのシャルドネマグナムボトルです｡ハーテンバーグのシャルドネと言えば エレノアと思ってましたがあったんですね！日本で販売されてないボトル？ハーテンバーグのワインについて：(以下ネットより貼り付け)ハーテンバーグワイナリーは、優秀なワイナリーで「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」をモットーにしている非常に質の高いワインを造る生産者です。･･･1692年設立と歴史があり、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援もしています。･･･敷地内の畑の高低差が280ｍあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃年間降水量は600mm。300年以上続く南アフリカ・ステレンボシュ地区の老舗名門ワイナリー。ティムアトキンMW南アフリカワイン格付1級生産者。栽培はオーガニック農法。ワインはフルーティで柔らかくなめらか。｢典型的なザ･ステレンボシュのワイン｣的なバランスの良いクラシックなスタイル。･･･そしてモトックスからも…缶のワイン送ってきました｡･･･まだ開けてませんがなんだ？という印象です｡･･･大きなワインの箱にこの小さな缶がひとつ…送られてきました｡･･･なんだ？でしょ！･･･メレンゲ菓子…余った卵白で…メレンゲを立てて粉糖を加えて…低温オーブンで長時間焼き…･･･大量に仕入れたアスパラガス…とりあえず3分の2下側の皮を引きサッと塩茹でして水分を拭き取りミキサーにかけてペーストにしバルミジャーノチーズのババロアを作り卵黄と合わせ混ぜメレンゲをさくっと加え混ぜオーブンでスフレにします｡･･･写真なし…(><)そして昨日の賄い…ボールに大根おろしとなめ茸にツナと玉子その中にソテーした野菜類も加えて… それだけでも美味しいんだけど､これをソースにしてかけて下にはニンニク唐辛子に玉ネギ､ベーコンをバターソテーしパスタを加えたガーリックスパゲティ！貝割れが無かったので…大根の千切りを乗せて鰹節もトッピング！･･･チュルチュルチュルっと美味しい♪家のルンバ君まるで子犬のように走り回ります｡時折 要らんとこまで入ってきたり…邪魔のようで愛嬌のあるやつです｡･･･それではそろそろ失礼します｡じゃぁ〜あねぇ〜〜！ バイなら〜！ドロン ҉ ﾊﾟｯ
