三ノ宮のビストロ テラサナに行きました。
木曜日は予約が早い時間1組だけだったのでさっと終わって･･･三ノ宮に勉強と言う名の食事会に相方と･･･評判通りのいいお店です！｢テラサナ｣奥様らしき方と息のあった応対！おなかいっぱい食べて飲んで2人で1万円越したぐらいってコストパフォーマンスが高いですね！バスタも食べたいのあったけど 届かず･･･最初にとりあえずビールって感じで頼んでましたけど一皿目こ これをひとくち食べた途端に口の中から要求してくる酒がビールではなく白ワインに変わりました。塩タラのカルパッチョ トマトのコンカッセとオリーブがのってた。なんとも美味しい食感！こんなの初めて！貝のような食感で歯応えがあり少しキツめの塩味が酒飲みにはちょうど良い！ビールは1杯飲むこともなく白ワインにへんこう！ワインは4種類ほど持ってきていただいた中よりカリフォルニアはナパのソーヴィニヨンブランに決定しました。酸味と果実味とコクと飲み慣れたカリフォルニア！美味しいです！さすが calwines！ワインが進む！と言うてる間に次の料理じゃが芋のグラタンが出てきた！コレはじゃが芋のグラタン史上最高！の味わい！美味しい！相方も感激！美味しすぎ～！早速 店でも真似？をすることにしました。ここのメニュー似たような内容のものが多々とあるカニミソのスパゲティもあるしタコと空芯菜もあるし 昔よく作ってたタプナードソースとか･･･ワインに合したビストロメニューってどうしても似てくるのか???それにしても、このジャガイモのグラタン美味しいドフィノワを想像して注文したけどドロドロのペーストだった。とりあえず真似から入って自分流にアレンジ･･･ほんま真似したくなるような美味しさでした！美味しかった～！コレはこれで美味しいけどちょっと 選択ミスをした！って感じ･･･さっきもバゲットにじゃがいもチーズで パン今度も続いてパンです。エビパンと言いまして中にエビが入ったマヨネーズベースにほんの少しケチャップとケーパーかな？それに生クリームが少しとほんのりチーズ？も入ってるかな？？相方はこういう料理が大好きなので大満足！しかし相方のバゲットまでこっちに流れてくる。結構ハラに来るな～！タコと空芯菜のソテー上には目玉焼きと多めのタプナードタプナードの塩味がワインを要求してくる･･･そして自分たち定番のタリアータサラダとチーズと薄くカットした牛肉火入れ具合がちょうど良い！周りのバルサミコが旨味を上手くサポートする！次にパスタ、他所の店のカニミソを食べてみたかったんだけどお腹がいっぱいで これ以上食べたら美味しさが半減しそうなので断念しました。(>_<)また近いうちに リピ 決定！壁側のボードが本日のメニューらしい･･･この細長いのが定番メニューらしい･･･裏面はドリンクメニューでした。(撮影許可は取ってます)とても満足なお店でした。カウンター席が6席とその後ろに4人がけテーブルが2卓で合計 14席を夫婦らしき2人で回してる。仕込みも完璧なんだろうこんなにメニューがあって（コースは無いみたい）2人ででよく回すな～歳のせいか自分らには 多分同じことが出来ないだろうコースのない店の成功店ですね！羨ましすぎ！予約しないと入れない常に満席らしい。さてと 今から朝まで仕込みをします。はげみになりました。うちの店は と言うと金曜日はあと2席だけ空きがあります。ほぼいっぱいですね！でも土曜日がなぜか空席だらけ･･･日曜日もあと少し２席だけ空きありです。今回は特に土曜日のご来店お待ちしております。皆様のご来店 お待ちしております。∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵∵ワインと創作料理 ( ici ) いち芦屋市川西町 15-20☏ 0797-20-7345予約専用携帯･070-2327-8806定休日：月曜日
