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 日本はまだまだ大丈夫!

身はたとひ 武蔵の野辺に朽ちぬとも 留(とど)めおかまし大和魂 (1859年、吉田松陰)

2024年6月22日(土)曇

バンドのリハまでの時間潰しで美ゐ舌へ。

鹿バラ肉のステーキ ネギソースで一杯。

(ホッピーだから3杯)

ミョウガの効いたネギソースが程よいアクセントになって、鹿肉を引き立てている。



2024621日(金)雨


今日は夏至ということで、太陽のエネルギーが強くなっているのに加え「鬼宿日」「大明日」「月徳日」という3つの吉日も重なった、スーパー開運日なのだそうな。

鬼宿日が入ってるので婚姻にまつわることがNGで、以外はなにをやってもうまくいくのだとか。 


なんていい気分でいたら、関東が梅雨入りしたというニュースに接して一首。


好日の 遅き梅雨入り 短夜に 宵の口から 盃かさね

2024618日(火)雨


最近入り浸ってる 幸町の美ゐ舌にて。

鹿のレバニラと手作りらっきょうで一杯。


きちんと処理された鹿レバーに臭みはなく、程よい柔らかさ。

らっきょうは鰹節のだしが効いて美味でした。






水曜日のカンパネラの新曲「聖徳太子」
ツボに入った。(笑)
https://www.youtube.com/watch?v=Va1_7cZlnuM&pp=ygUk5aSn5a2m44CA5rC05puc5pel44Gu44Kr44Oz44OR44ON44Op
2024年6月4日(火)
バーナード・パーディ大先生@Billboard横浜でした。
前回、御尊顔を拝し奉ったのは90年代だったから、30年ぶりの生パーディ大先生。

初っ端からいつものファンキーグルーブ。
言わずもがなのPurdie Suffle。
ダチーチーも半小節はみだすフィルも健在。
と最初っから最後までドキドキワクワクでご機嫌な時間でした。
セットがCanopusだったのは意外。

しかし、料理オーダーも清算も席に座ったままスマホでできちゃって、帰り際に並ばなくていいのは便利な世の中になったものですな。

P.S.
メンツの備忘録
Bernard Purdie (Drums)
Rob Paparozzi (Vocals)
Miho Nobuzane (Piano)
George Naha (Guitar)
Dan Boone (Bass)
今週も東京駅ガード下へ。

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蛍烏賊と春野菜のお浸し

薄目の出汁で、ともすれば筍に負けそうな蛍烏賊の淡白な味を引き出した逸品。


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たこの唐揚げ

濃いめの味付けに負けない歯ごたえのある蛸で、極上のビールのつまみですた。


$BOBlog-tai
鯛と筍

板さんからのサービス品のため、メニュー名はない。
写真右側の白い物体はシマダイの白子。日本酒との相性がバッチリで出汁まで飲み干したのは言わずもがな。


$BOBlog-sake
墨廼江(すみのえ)@宮城

八反錦という米は初めて耳にした。
純米酒らしく、甘口でクセのない今風の酒。
上品ではあるが、常温や熱燗ではイマイチと思われる。
ウォールストリート・ジャーナル(2012年 3月 27日 19:21)
いきものがかり、辻井さんが登場=はやぶさなど先端技術も―教科書検定

 2013年度から高校で使われる新しい教科書には、NHK連続テレビ小説「ゲゲゲの女房」の主題歌、いきものがかりの「ありがとう」や、全盲のピアニスト辻井伸行さんの半生を題材にした英語のリーディング教材が登場した。理科や現代社会では小惑星探査機「はやぶさ」も紹介されるなど、話題の人や歌などが各教科で取り上げられた。
 音楽の教科書には「ありがとう」の他、アイドルグループ嵐が歌う「Beautiful days」などが合唱曲に。AKB48も日本のポップグループとして写真が掲載された。


現在進行形のPOPSを教科書に。。。ありえねぇ。(・ω・;)(;・ω・)

「いきもの・・・」はいい曲書いてると思うが、この後何十年も歌い継がれていくほどの名曲とは思えんし、嵐やらAKBは問題外である。
社会科の授業で現在の政権の不甲斐なさを教えるのと同じかも。ヽ(;´Д`)ノ
$BOBlog-ika
烏賊とたらこの木の芽焼き

メインは烏賊でもたらこでもなく、山椒の芽である。
自己主張というか存在感がハンパないのであった。


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国産牛もつ塩炒め

寒い間の定番鍋メニューの皿だし版。
ホッピーがないのが残念であるが、この店のばやい、日本酒と合わせるのが正。
つうか、日本酒にあうもつ炒めなんてここでしか喰らうことあたわず。


$BOBlog-sake
銀盤 純米大吟醸(富山)

初めて飲んだのは、茅ヶ崎駅前の赤い魚(今はない)だった。
純米酒は混ざりものが入ってないので悪酔いしない、ということが嘘だと気付いた時は遅かった。_| ̄|○


$BOBlog-ainame
あいなめ煎餅

サービス品。
秀逸な品だが、出てくるモノが想像できないのか、あまり出なかったそうな。
確かに、ビアには淡白だし、日本酒には脂っこいかな。