シリーズの５０度洗い・低温調理レッスン,
最終回の第8回目を
無事終了いたしました～！！！
今回の内容は、
・フライパンマジック（蒸気を使った各種フライパン料理）
炊飯、ゆでたまご、蒸し野菜、パンのあたためなど。
水を少ししか使わないので、
災害時にもおすすめです。
・青みかんで柑橘ピューレ作り
皮ごと低温蒸しして、ピューレにしちゃいます。
低温蒸ししているから
甘味はほんの１～２割でOKなんです！
青みかんの皮には、ヘスペリジンなどの抗酸化栄養がいっぱいです！
・低温蒸しで健康食品３種
買うと高い健康食品も低温調理で作れます！
アホエンオイルで脳の血流UPさせます！
さらに健康に！
・アホエンオイル（にんにくオイル）
・乾姜
・陳皮
・季節の低温蒸しの紹介
（生落花生の低温蒸し、いちじくコンポート、卵豆腐、低温ハム、）
落花生の低温蒸は、やみつきになる美味しさ。
卵豆腐も、低温蒸しで失敗知らずです。
・今までの振り返り
なぜ５０度洗い、低温調理で元気になるのか
８回シリーズは「長っ
」
と感じられるかもしれません。
でも、
習った直後は
頑張ってやりますが、
少したつと、
熱が冷めたり、
やらなくなってしまうこと、
ってありますせんか？
シリーズだと、
忘れかけたころにまた
講座がやってきます。
習い、
忘れかけて（笑）
また講座、
の繰り返し。
そして８回が終わるころには、
やらないと
なんか気持ち悪い、
くらいに
体に染みついてきます。
そういう意味でも
６～８回シリーズというのは
定着期間も兼ねている
と思ってもらえばよいかと思います。
９月から低温調理の１回目からスタートします。
ご興味ある方は是非いらしていただければと思います。