12月5日、6日
大阪の栗山小夜子先生をお招きしてのゆる和食特別レッスン。
大人の会は、
じゃぱん講座とお肉講座。
50度洗いも交えて、お正月やクリスマスにも使える
お肉講座。
じゃぱん講座は、びっくりするくらいの粉率の低さ（笑）。
え！？そんなに入れて大丈夫！？ていうくらいの
おからや
野菜を入れて、
どちらかというと、
野菜がメインじゃな！？というヘルシーなパンなんです。
これなら朝ごはんでもいけそう！
カルシウムたっぷりの鉄骨じゃぱんは私も大好き。
ネギたっぷりのネギパンもかなり大好評でした！
とにかく、
先生が大胆で、
ドバっ、ドバっていろんなものを混ぜ込んで、
一瞬皆大丈夫？てなるんだけど（笑）、
出来上がりはきちんと美味しいヘルシーパン！
簡単に作れて、
しかも身体に優しい。
砂糖なし、
卵なし、
乳製品なし、
グルテンフリー
だから、アレルギーのお子様でも食べられるっ！
今回講座を開催してみて、
私自身も新しい発見がありましたし、
もっとたくさんの方にこの講座をお届けしたいな、と思いました。