12月は子供たちのチャレンジ月間 | 心と身体を元気にする!大磯FOODBASE since2009~

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湘南・大磯で食と健康に関する講座やコンサルを開催。
元気で心豊かな生活を送るための方法をお伝えしています。
 〇食に親しむ子供料理教室
 〇より深く食を切り込む中学生料理教室
 〇50度洗い&低温調理
 〇心と体を変える栄養相談
 〇分子栄養療法セミナー

今月のキッズクッキングも残すことあと1回。

 

今月は、レシピを見ながら子どもたちだけで作るチャレンジクッキングに挑戦!

 

調理だけでなく、

 

レシピをよみとる力、

 

段取り力、

 

他のお子様と協力して作り上げる、コミュニケーション能力も必要となってきます。

 

レシピに目は通しているけど、

 

思い込みで間違えて作ってしまったグループもあれば、

 

コミュニケーションがなかなか上手くいかなくて、

 

進みが遅かったグループ。

 

いちいち確認しないと前にすすめないグループ。

 

こういったクッキングでは、

 

子ども達がどんなことが得意で、

 

どんなことが苦手か、慣れていないか、が分かりやすく顕著です。

 

どうしても受け身的になってしまう通常のクッキングですが、

 

主体的に考え、取り組むと、

 

新たな疑問などが生まれ、

 

結果、子供たちの中にも残るものが多く感じます。

 

とにかく回数を重ねていくことが大事!

 

年に1~2回はこういったチャレンジクッキングをしていきますよ~。