シーベルズキッズクッキングクラブです。
２０１６年初のキッズクッキング♪
１月は、
・高野豆腐の含め煮
・みそ玉
・長芋でかるかん
を作ります。
みそ玉作り・・・ここで一番時間がかかりました(;^_^A
お味噌に、天然出汁と乾物を混ぜて、味噌玉を作ります。
切り干し大根、油揚げ、麩、揚げ玉、海藻類を用意。
今回使った天然出汁は、いつも我が家でも使っている出汁パック。
大磯のいづつねさんで購入。
味噌、出汁、具をまぜて丸めていきます。
子供たちから私に♡ クッキング終わってから頂きました(*^-^*)
ほっこり～♡
長芋のかるかん。
色白美人さんですね～。
ちなみに下記は以前私がつくったもの。。
今回は、バタバタで写真はとっていませんでした('◇')ゞ
しかも、熱々で切り分けたので、切り口ボロボロでしたね。
ごめんなさ～い。
かるかんで使った米粉は、戸塚米屋さんの自家製粉です。
