カレー＆ヨーグルトゼリーⅤ

今月のカレー＆ヨーグルトゼリーの最終回は女子チーム。

参加者のお母様から、市販のカレールーが子どもたちの体に合わないとのお話を伺いました。

今回、少数でしたが、カレーが苦手なお子様もいらっしゃいました。

カレーって・・・カレーって・・・

キャンプやら、何やらで必ず登場する強者

苦手な子や市販のルーが合わない子にはつらいですよね。

かくゆう我が息子も市販のカレールーが油っぽいと苦手です。

確かに洗う時もかなりベタベタで、鍋を洗うのも一苦労ですよね。

今回のカレーは、上新粉でとろみをつけているので、

油っぽくなく、鍋やお皿が油でベタベタになりません。

油っぽくないので、息子もこのカレーは食べてくれます。

カレー粉から作るので、辛味も調節できます。

作り方もさほど難しくないし・・・(^^;

是非、ご家庭でレシピをご活用頂ければ幸いでゴザイマス。

カレー粉のスパイスですが、種類によってはお分けできますので、

お気軽にお申し出くださいね。

では、簡単にクッキングの様子の紹介です。

お鍋でご飯を炊いていきます。　炊き上がったら、すぐにほぐし、
　

炊き立てを味見。

炊き立てはオイシイ！

ちょっとした感動です。

カレー作り。

まずは野菜切りから。
　

玉ねぎとお肉はフライパンで炒めてから鍋へ移します。
　

カレー粉を調合。　

辛味の素をいれないので、辛さはゼロ。

 

スパイスの匂いを嗅いでみます。。。「うぇー」です。

上新粉でとろみをつけて　完成。
　 7

ヨーグルトゼリーと一緒に頂きます。