あつ～い夏も終わって、だいぶ過ごしやすくなりましたね
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今月のクッキングは、「野菜の肉巻き弁当」にしました。
野菜の肉巻きは、野菜嫌いだった小さい頃の私が野菜を食べれるようになったきっかけの一品。
しょうがとニンニクのきいた醤油だれが、野菜のくせを上手に消してくれます。
それにしても、野菜高いですね～
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インゲンも高くてびっくりしました。
ブロッコリーの茎をインゲンの代わりに使ってもいいですよ。
今回は、野菜の肉巻きの他に、枝豆と刻みたくあんの中華風ごはんと甘い卵焼き作りにも挑戦しました。
では、子供たちの奮闘ぶり＆お弁当完成写真をご覧下さい。
お弁当には5色（赤、緑、黄、茶、黒）の食材をいれましょう！
見た目にも栄養的にもバランスがとれますよ。
