こんにちは！紅茶専門店サロン・ド・フルール です。
なんだか、不安定なお天気です。
梅雨明けが待ち遠しいですね。
今日は、次回の紅茶教室の事前チェックで、水道水と硬水を使った
紅茶抽出の確認をしました。
アッサムTGBOPをエビアン水を使っていれてみたのですが・・・
結果は、まず水色が残念なことに。あたりまえなんですが、どんより濁った黒っぽい状態です。
もちろん透明感！という大事な要素はありませんね。
香りもアッサムらしいあの甘味を含んだ奥深い贅沢なモルティーフレーバーが再現できず。
飲みごたえやコクに加えて、すっきりとした爽快な後味なんて満足いくものではありません。。
硬水でいれた紅茶をテイスティングをしたせいか、なんだか胃が痛いかも
からだに合わないということかな。
基本的には、特に問題がなければくみ立ての水道水を使うのが、紅茶のおいしさのすべてをバランスよく表現できるんですねー。日本に住んでいてよかった
さて、今日のトピックスは、新しい紅茶のギフトボックスのご紹介です！
なかなか、気にいるお箱というのが、見つからないのですが、
今回、エレガントな雰囲気で紅茶にぴったりなBOXに出会いました。しかも紅茶のパッケージサイズともうまくマッチしました
ヴィンテージファブリック調の厚紙を使った上質感伝わるボックスにサロン・ド・フルール人気の紅茶を2種類セレクトしました。
幅広い年齢の女性に喜ばれそうな紅茶ギフト。
気持ちが伝わる素敵なギフト選びにぜひお使いくださいませ。
>>>スイーツを楽しむ紅茶専門店Salon de Fleur
