食事療法③

昨夜の雷雨から一転、朝から温かい日。

タグリッソ３４５日目。

久しぶりに取り組んでいる(妻に任せている)食事について記録する。

毎日食べているもの

・とうふ　・ごま　・納豆　・野菜　キャベツなど　・しいたけ　・舞茸　・黒にんにく　2個　・ショウガ　・卵1個(平飼い)　　・梅干し(少し)　・発酵発芽玄米(昼・夕)　・全粒粉(入り)パン(朝)　・うす味具だくさん味噌汁　・フルーツ　バナナ、キウイ、アボカド、(いちご)　・人参ジュース(人参・レモン・りんご・はちみつ)(朝・夕)　・豆乳ヨーグルト(今は、やめている)　・水　還元水素水　など

おやつ

・ナッツ（木になる）　アーモンド　カシュ－ナッツ　くるみ　・カカオ95％チョコ　・ほしいも　・コーヒー（シナモンパウダー）　など

時々食べるもの

・魚　白身魚　さば　あじ　海老　タコ　・肉　鶏肉　グラスフェッド放牧牛肉　

・ひじき　・さつまいも　・十割蕎麦　・全粒粉パスタ　など

食べないもの

・アルコール　・砂糖入り清涼飲料水類　・甘いお菓子　など

調味料や油は、妻に尋ねないとわからない。料理に塩や精白砂糖は一切使っていない。発酵発芽玄米には、粟国の塩を使ってくれている。

「デザイナーフーズ・ピラミッド」の上にある食品を食べるようにしている。

ピラミッドの頂点にあるにんにく（強力な血管新生阻害作用があるそうだ）は、黒ニンニクを毎日2個、発酵発芽玄米おにぎりと一緒に食べている。

便秘対策にはキウイがよいそうだ。下痢対策として今は、ヨーグルトをやめてみている。

夕食から朝食まで13時間程は、何も食べないようにしている。