So Happy しの先生のお誘いでオンラインレッスンを

So Happy しの先生のお誘いで4月にオンラインレッスンを予定しております。

（しの先生のところの生徒さん限定での開催とのことなので、ご興味のある方はしの先生にお問い合わせ願います）

アイシングクッキー教室so happy on Instagram: "スペシャルイベントのご案内♡ この度、 @mintlemonadescookies フォースター 紀子先生 @yohko_ycsweets @sweetenyourday_shop 高橋 洋子先生 お二人の先生にレッスンをお願いし、 スペシャルコラボZoom招致レッスン を開催させていただくことになりました✨ 私がアイシングクッキーを 始めた頃には、 すでにご活躍されていて、 唯一無二のデザインを 生み出されてい…

私は昨年からアイシングクッキーレッスンは「実質的に引退」しているような状態なのですが、このたびしの先生がようこ先生とともに誘ってくださってオンラインレッスンの機会をいただくこととなりました。

好きなものをやっていいですよ～とのことだったので、昨年作って気に入っていたデルフト風なクッキーをやってみることにしました。

デルフト風というとオランダの女の子男の子がチューしてるのとか風車とか木靴なんかをモチーフにしたおみやげっぽいものが定番ですよね。

昨年作ったのはそういう定番モチーフだったのですが、思いのほかかわいくできました。

『デルフトウェア風クッキー』

今回は、オランダっぽいモチーフではなく、自分の好きなデザインをデルフト風に作ってみました。

モチーフが違うので「デルフト味」がちょっと薄いかな。

鳥の羽に入れている草花柄はレース風にしたりラインだけで描いたりとよく使う図案です。

なんとなく民芸品ふうに…。

あとは口金で絞るお花。

どんなセットにでも入れたらかわいくなる万能モチーフですね。

こちらの葉っぱのクッキーは時間の都合上レッスンでは作らない予定なのですが、ほかのクッキーよりペイントしたところがしっかり入っていて、セットに入れるとデルフト味が加わってよいかもです。

デルフトっぽくキャラクターを表現してもいいかなあと思ってマイメロをやってみました。

これ1枚だけだとやはりデルフト味が薄すぎてなんだかよくわかんないかな。

別のクッキーを足したり、マイメロの周りにデルフトのお皿に入っているような草花図案なんかを配置するとよさそうです。

2025年のクリスマスクッキー製作

もう2026年の2月も終わりそうなのですが、2025年クリスマスのクッキー製作の総括です。

お時間ある方おつきあいくださいませ…。

まずは、クリスマスらしくサンタ帽子を被ったことりのクッキーを作りました。

このことりの型は、何年か前、少なくともコロナ前ですかね、自分でナイフカットして作ったことりクッキーの画像からSo Happyしの先生がアイシングの会のときに作ってきてくれたもので、そこにスノーマンの帽子の部分を合体させて焼いてあります。
 

接着部分には卵白を塗っておくと焼いたときにしっかりくっついてくれます。
（これはおかしのこびとさんが教えてくれました）

アイシングは特に変わったとこはないですが、帽子の白いところはライン用アイシングを筆でトントンしてもふもふっぽくしています。

リースのクッキーは、プラーク型を切ったものを使いました。

リボンは毎度おなじみのヘイコーの3ミリのシングルサテンです。

リボンのおかげで、赤の差し色と違った質感が加わりました。

ついでに、子どもがお友だちとシェアする用のクッキーです。

ツリーは下半分を小さくカットしたもの、リース型はダイソーかセリアで買ったミニクッキー型のセットに入っていたものです。

フリープリンタブルのタグをbakers twineで結びました。

この手の糸を日本語でどう呼ぶのかわからなくて手頃なのがオンラインで見つからないのですが、手芸屋さんとか百均とかフライングタイガーなんかにも置いてあるかもしれません。

Turbokey Red and White Twine、100m/109ヤードのコットンベーカーズ撚り糸、厚さ2mmのクリスマスストリングロープ、DIYクラフトやギフトラッピングコード用の丈夫な梱包用ストリング(白+赤)。

ツイストコード Baker's twine【 グラデーション 糸1-2mm】コットン 紐 綿ひも 綿紐 たこ糸 リボン ツイン ロープ コード 組紐 ラッピング ベイカー コットンツイン cotton baker twine より紐 コットン紐 北欧 ヒモ コットンベーカーツイン

そして、もう1セット作ったのがこちらです。

カラフルなフェルトのオーナメントみたいなものをイメージしていたカラーパレットにしたつもりなんですけど、どうでしょう…。

くるみ割り人形の型は2年前くらいに買ったものです。
サイズ感がちょうどよくて使いやすいし、かわいいです。

作業工程としては、
パンツをジャケット側、ブーツ側にややはみ出るようにアイシング→表面が乾いたらブーツ、ジャケット→顔（目はウェットオンウェットで白く)と手→帽子→目や口髭、ジャケットの装飾など→口金と固めアイシングで髪の毛と顎髭

となります。

パンツよりブーツやジャケットが高くなるように、パンツを広めにアイシングしてそこに重なるようにブーツとジャケットをアイシングしています。

そこまで気にしなくてももちろんいいのですけど、このほうがきれいに仕上がりやすいと思います。
髪と顎髭はPMEのロープ口金を使っています。

おうち。

ツリー。

ストッキングは自作の型で、キャンディーケインはオーストラリアでもらった子どものおもちゃ的なセットに入っていたものだったかな。

どちらも私にとってクリスマスの定番の型です。

バードハウスのワークショップ募集のお知らせ

年の瀬、クリスマス直前というあわただしい時期になってきました。

そんななか、唐突ではありますがバードハウスのワークショップ募集のお知らせです。

リクエストによる募集のため、4名さま以上が集まった時点でみなさんとご相談のうえ日程を決定して開催となるため、現在のところ日程は未定となります。

お花やキノコなどの色味は開催時の季節に応じて多少の修正を予定しております。

（参加者様各自で着色ということも可能です）

作業に含まれるのは、

①壁や土台などのアイシング　

②屋根のアイシング

③小鳥クッキーのディテールのアイシング(ベースは塗っておいたものを用意します）

④お花、きのこのアイシングパーツ作り

⑤組み立て・仕上げ

となります。

※料金はお振り込みとなります。またキャンセル規定に変更がありますので、ご確認ください。

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日時 ： 

みなさんのご都合の合う日に開催します。
時間：午前10時30分～午後2時…2時30分ごろ　

※時間内に終わらない可能性もありますので、お時間に余裕をもってお越しください。

場所 ： 東京メトロ東西線　東陽町駅から徒歩5-7分　　　　
※自宅マンションになります。詳しい場所はご予約確定後にお伝えします。
※駐車スペースもございます。お車でおいでの方はあらかじめお知らせください。

料金 ：  7,000円（お持ち帰り用の箱代を含みます）

※お振り込みいただきご予約完了となります。

定員 ： 5名

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《お申し込み方法》

9月29日（日）21時よりお申し込み受け付けいたします（それ以前に届いているメールはすべて無効となります）。

★お申し込みは下記アドレスにメールにてお願いいたします★

cookiecrumbsworkshop★gmail.com

※★マークを半角の@マークに入れ替えてください。
※以前のGmailのアドレス、FBのコメント欄、右コラムにある青枠のメッセージフォームは使わないでください。

※ご注意※　

ご予約は、メールの受信順にお取りします。

振り込み確認後にご予約完了となります。

受付開始時刻より前に届いているお申し込みのメールは、その日のお申し込みの最後尾として扱いますのでご注意ください。
誤って受付開始時刻以前に送信されてしまった場合は、再度開始時刻以降に送信してください。

また、お申し込みはおひとりずつでお願いいたします。
（席数が限られているため、お友達どうしなどで複数の参加者さまをまとめたお申し込みは、恐れ入りますがご遠慮ください）
 

メールには以下の6点を必ず明記してください。

①お名前
②ご住所
③メールアドレス（当方からのメールを受信できるように設定してください）
④電話番号
⑤アイシングの経験

携帯のメールアドレスの場合は、PCからのメールを受信できるよう設定をお願いします。

48時間以内に返信がない場合は、アドレス間違い、受信できない設定になっている、などが考えられますので、再度ご確認の上ご連絡ください。

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《お願い・注意事項》

また、以下の点についてあらかじめご了承いただきますようお願いします。

キャンセル規定について変更がありますので、ご注意ください。

＊定員は3～5名さまとなります。お申し込みが3名さまに満たない場合は中止となりご迷惑をおかけしますが、ご容赦ください。

＊キャンセル規定

ご予約をキャンセルされた場合、以下の金額から振込手数料を引いた金額を払い戻しいたします。

　　5日前までのキャンセル：3,500円

　　4日前以降のキャンセル：払い戻しなし

ただし、代わりの方に入っていただける場合にはキャンセル料はいただきません。お早めにご連絡いただければキャンセル待ちの方をご案内できる可能性が高くなりますのでご協力ください。また、材料・レシピを着払いにてお送りすることは可能ですのでご相談ください。

＊動き回らない乳児のお子様連れはOKです。あらかじめお知らせください。動き回る月齢のお子さま連れは、申し訳ありませんがご遠慮願います。

＊予告なく、デザインの一部、色などが多少変更になる可能性もありますのでご了承ください。

＊原則的に日本で食用とされている材料を使いますが、食用に認可されていない海外のものを使う場合はあらかじめお知らせいたします。いずれの場合もお召し上がりの際は自己責任でお願いいたします。

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みなさまのご参加を心よりお待ちしております。

秋のきつねクッキー

きつねを中心に、秋らしいカラーのクッキーを作ってみました。

9月に下の子が鳥人間サークルの先輩に飛行機クッキーをプレゼントしたいということで型を購入した際に、ひとつだけ買うのもなんだかなあということで一緒に買ったのがBirkmannのきつね型です。

お顔のラインも推せるようにはなっていますが、それは気にせずに自分の好きなようにアイシングしました。

アイシングしやすくて、サイズ的にも大きすぎるということはなく、クリスマスにも使いたくなります～。

クッキー抜き型 BIRKMANN キツネ座り/きつね クッキー型 型抜き 動物 バークマン お菓子 金属

クッキー抜き型 BIRKMANN キツネ立ち/きつね クッキー型 型抜き 動物 バークマン お菓子 金属

私が買ったのは上の型ですが、下の立っているきつねもかわいい。

でも作りやすさと壊れにくさでいくとやはり上の型かな？

Stadterのきつね型もありますね。

ちょっとテイストが違いますね。

スタッダー クッキー型 きつね B * 190 | STADTER 狐 フォックス

スタッダー クッキー型 キツネ * 189 | STADTER 狐 フォックス

今回は植物系のクッキーに合わせて小鳥もベースを塗った上にさらに重ねてアイシングしているのですが、やはりアイシングが厚くなるので、食べることを考えるとあまり重ねたくはないかなあと思いました。

小鳥の型はだいぶ前に買ったMeri Meriのものなのですが今は売ってないみたいですね…。

葉っぱと実のクッキーは、2つの型を組み合わせて抜いてあります。

フランケンクッキーってやつですね。

『型を組み合わせて作るクッキー』

冒頭で書いた、子どもの作った飛行機のクッキーはこんな感じです。

実際の飛行機のデザインをなるべく再現しようとしたのですが、いかんせん型が小さくてあまりディテールは入りませんでした。

ガーリーなかわいいデザインの飛行機であんまり強そうには見えないですが、なんと今年は初優勝でした！

ハロウィンのおうち

もう11月になってしまいました！

夏が長くなったせいか、そして昨日今日なんかは結構温かかったせいか、あら？もう11月？！って感じですね。

さて、先日はハロウィンということでハロウィンらしいクッキーのおうちを作りました。

バードハウスの型セットを使いました。

（セットにはことりさん型も入ってます）

【Cookie Crumbs】バードハウス クッキーカッターセット（00284) | Ｄａｉｓｙ’ｓ

なかに極小のかぼちゃとお化けのクッキーを入れました。

おばけは5弁のお花型のはなびらをひとつずつナイフで切ってあります。

かぼちゃはリンゴ型を使いました。

Stadterの極小シリーズ、かわいくて大好きです。

ミニクッキー抜き型 STADTER 洋梨/ポワール クッキー型 スタッダー 型抜き お菓子 金属

ミニクッキー抜き型 STADTER リンゴ クッキー型 スタッダー 型抜き お菓子 金属

クッキーの上に載せるのにちょうどいいようなサイズです。

かぼちゃマフィンを作って、クリームチーズと生クリームのフロスティングの上にスプリンクル的に載せました。

マフィンカップのちょうどいいのがなくて、たまたまあった画像のカップを使ったのですが結構大きかったので6個作るところが4個になってしまいました。

私は半分をお昼に食べて、残りをバイトに行く前に食べました。

編集の仕事でもアイシングでもない仕事を始めて半年ほどたちました。

外で、組織でほかの人と働くというのが20年ぶりであり、しかも社員の人たちはみんなおそらく20歳くらい下で、ほかのバイトの方々はほぼ自分の子と同じ大学生。（ひとりだけ50代と思われる男性もいます）

自分の仕事の時間や内容があらかじめ決められているというのは、意外と楽でいいですね。

自由が効かないとか、自分の創造性が発揮できないとかいうことももちろんありますけど…。

次の展開などはまだ何も考えていませんが、もうしばらく続けてみます。