もうすぐ100年企業。
失いかけた希望をまた取り返すかの展開。信じる者だけがチャンスに気づき、未来を開拓する。午前から続いた、クライアントのリブランディングプロデュースは、日を跨ぎました。
新人・岡村君は早くも午前様の洗礼。すでに大車輪の活躍で、プロジェクトを支えてくれています。
夜が明けるとこのミッションは再開します。地域の持続可能性につながるレジェンドカンパニー復活に向けて、我々のコンサルティングワークスは続きまっする。
九州の発酵力伝承ツアーROUND2 IN 竹田 シャンピィ
「再現できない。」
全力を尽くしてくれたシェフが語ってくれた言葉から、今夜も【世界で一回しか味わえないメニュー】を体験したことが分かりました。
想像を超えた美味しい感動と楽しい語らいで、大変盛り上がりました。ありがとうございました！
▼詳細はこちら！
★ポッドキャスト配信★
LEADERS TALK ビジネスマッチングのプロフェショナル：#62 岡崇史社長（Kアライアンス・ジャパン）登場！/パリ同時多発テロ発生！どうなる日本？：杉山正隆さん（ジャーナリスト）/シンガーソングライター：スンミ福岡移住
▼ここから聴くことができます。
▼九州から美味しい騒ぎを起こします！ラヂオ東西見聞録▼ビジネスリーダーのためのニュースの見方。《リーダーズチェック》のコーナーでは、パリ同時多発テロと今後の情勢を予想。大手メディアでは、絶対にできない切り方で、ズバッと！元毎日新聞記者:杉山正隆さん▼イケメン社長の熱い思い！福岡の地域経済活性化に必要なのはプロフェッショナルの存在。低迷している企業には、ベストマッチングが必要だ！《リーダーズトーク》は、kアライアンス・ジャパン岡崇史社長。
～協賛～
●麻生醤油醸造場
～提供～
●新納ビジネスマスターズ
●プロジェクト東西見聞録
九州の発酵力伝承ツアー
Round2 IN 竹田・シャンピ
《松竹祐介シェフ×麻生醤油醸造場》
大分合同新聞でも取り上げられた【九州の発酵力伝承ツアー】。Round2は、大分県竹田市のビストロ＆クッチーナ・シャンピにて12/6(日)夜に開催します。
卓越されたフレンチの技術で繊細な料理を振舞う若手シェフ：松竹祐介氏による、地元竹田の食材と麻生醤油醸造場の九州の発酵力シリーズがどんな融合を果たすのか？
いやぁ～～、ほんとに楽しみです。シェフのイマジネーションを感じ、味わい、未来へ伝承しましょう！
★ご予約はこちらへ★
▼開催日時
12/6 日 18:30～21:30
▼開催場所
ビストロ＆クッチーナ シャンピ
⚫︎主催:麻生醤油醸造場 九州の発酵力伝承ツアー実行委員会
⚫︎後援:ラヂオ東西見聞録
九州の発酵力伝承ツアー開催のご縁。TACCA吉川 貴浩シェフのお誘いで、初めての食ラボ大分・忘年会へ参加しました。
生産者×シェフ×経営者×県関係の方 などが一堂に会したこのイベント、他県には存在しない大分らしさが満載。
まずは、別府らしい光景から始まります。硫黄の香りと湯煙を感じながらの会場入り。
ちょっとのぞき込めば、地獄蒸しが調理場に備えつけられている状況。これは凄い！蒸されたこだわりの安心野菜がズラリと並ぶ姿は、絶景でした。
素朴でありながら、最高クラスの食材。まさに豊の国らしいラインナップ。生産者さんからうかがう話しも独特のこだわりが感じられます。
そして、こういった食の宝をどうアウトプットするのか？という部分については、いよいよ、我々のような立場がどうコミットすべきかが問われでいるのだと思います。
そういえば、ラヂオ東西見聞録のリスナーさんもいらっしゃって、何やら嬉しい時間でもありました。
お付き合いいただいた皆々様、ありがとうございました。
▼ラヂオ東西見聞録
九州の発酵力伝承ツアー
★ポッドキャスト配信！★
オーガニックビレッジ構想で地域再生！
ジオパーク・南阿蘇スペシャル
南阿蘇オーガニック生産者共同組合
#62小松丸昌子さん （南阿蘇オーガニック株式会社）
#63笠野眞喜さん （南阿蘇村議会議員）
日本オーガニックレストラン協会：市川富美子さん
▼iTunesはこちら。
世界に誇るジオパーク・南阿蘇は、オーガニック農業が真っ盛り！▼今回は、南阿蘇オーガニック生産者組合：小松丸昌子さん（南阿蘇オーガニック株式会社代表 http://midorikaoru.com/）/笠野眞喜さん（南阿蘇村議会議員）をお迎えして、南阿蘇の魅力と可能性を語りまくります！▼たんなる農業では生き残れない！村全体がオーガニック農業を目指すオーガニックビレッジ構想が明らかに！▼日本オーガニックレストラン協会主催:オプティマルヒューマンダイエットセミナー開催（ http://organic-restaurant.jp/?p=1330 ）のお知らせ。市川富美子さん。（保健師/オプティマルクッキングコンシェルジュ）▼この模様は、インターネットより全世界どこからでも完全生放送で、聴くことができます。コミュニテイラジオ天神の公式サイトより、サイマルラジオを選んでクリックすればOK！(提供：新納ビジネスマスターズ/プロジェクト東西見聞録)
▼プレゼント協賛：九州の発酵力シリーズあまざけ
麻生醤油醸造場
自称 オトコ女子。
私って、オトコだから！
と名乗る女子多し。しかしながらそれってオトコらしいのではなく、「粗雑。めんどくさがり。」だったりする。
さあ、炎上か！笑
さてさて、上洛。
名店の暖簾をくぐれば、
おこしやす♡
の接客。
ん～、本場の京女はええなぁ♪
癒やされるーーー♡
と思いきや、、、
ご出身は九州だそうです。爆
バカだねーーー
ということで、
オトコたるものは、
まずはバカから始まるのだ。
▼蕎麦の実 よしむら
075-353-0114
京都府京都市下京区五条通烏丸東入ル松屋町420
大企業がスポンサーのテレビや雑誌。ほんとうは、うまくいったことの無い知人・友人。実は荒波を乗り越えた体験もない家族。就職率100%を目指す教師。そんな出どころからの情報に刷り込まれてしまった判断基準。
結果、流れ流れて中小企業に入社しておきながら、大企業の待遇と比較し、所属会社を卑下する社員がどれほど多いことか。
大企業のメリット・デメリット、中小企業のメリット・デメリット の双方両面をしっかりと分析することもなく、条件や待遇ばかりで選択する、させる仕掛けが蔓延り後々の不幸を生む。本質的ミスマッチ。
ほんとうのことを、伝えなければならない。語られない、大企業のデメリットと中小企業のメリットを伝えなければならない。
中小企業の経営者は、メリットを育てなければならない。条件、待遇だけでない魅力を堂々と口にしなければならない。その魅力を発しながら、育てなければならない。
人材募集・育成に苦しむ中小企業こそ、注力しなければ課題。本質的ミスマッチを防止するには、避けて通れない道。
そして、策はある。
地域の持続可能性につながる中小企業こそが日本を支えるほんとうのチカラであると信じて疑わないから、中小企業に肩入れした思いを発する。
残暑お見舞い申し上げます。
お盆のど真ん中、皆様はどちらで過ごしていますか？故郷？バカンス？私:新納はあいも変わらず、全国行脚。ただいま、いつもの新潟に来ております。北陸新幹線もかなり混み合っていましたので、こちらに帰省された方もかなり多いのではないでしょうか。
「ごった返すお盆休みより、閑散期シーズンのイベントに来客してくれた方が助かる…。」
とは、多くの地方経営者の本音でもあります。そんな中、新潟県上越市では、8/21.22にGackt謙信が登場する謙信公祭が開催されます。大河ドラマからのご縁が続いているようですが、今年が見納め？との噂も。さあ、北陸新幹線を利用して、上越妙高へ！ご確認ください。
ん？この期間も混み合う？
では、お祭りが終わった平日にて、北陸新幹線を途中下車して、上越へ！オススメします。
▼謙信公祭:Gackt謙信今年も見参！