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さてと。早速、
今日のザッパレシピへ行きましょか。
（大雑把＋レシピ＝ザッパレシピ。
あたしが思いつきで作った造語です。
濃厚コク旨！！
ミモザのダブルチーズケーキ。
本日3月8日はミモザの日＝国際女性デーの日♩
それに因んでザッパレシピもミモザケーキを作ってみましたよ(´艸｀〃)
作り方は毎度ながら簡単！！
材料混ぜて。
乗せて。
冷やすだけ！！
そして材料も北海道チーズ蒸しケーキさんを迎えて失敗なしな旨チーズケーキに(´艸｀〃)
火もオーブンも使わないので調理時間はゆっくり作っても冷やすまで15〜20分程で出来ちゃうので普段のおやつにもオススメやよ〜♩
…………………………………………………
【材料】3号丸型1台
・室温に戻したクリームチーズ …… 200g
・牛乳 …… 50g
・練乳 …… 大さじ1
・粉ゼラチン …… 1袋（5g）
・北海道チーズ蒸しケーキ …… 100g
（無ければ蒸しケーキやカステラなどでも◎
＊牛乳は使用する15分前位に冷蔵庫から出しておく。
【作り方】
1️⃣
ボウルに柔らかくなったクリームチーズと練乳を入れてよく混ぜ合わせる。
2️⃣
牛乳の中に粉ゼラチンを満遍なく振り入れてレンジ600wで30秒程温め、取り出してゼラチンを溶かすように混ぜる。
＊ダマになりやすいので満遍なく振り入れて。
3️⃣
①の中に②を入れてなめかになるまで混ぜ合わせる。
4️⃣
型に③を流し入れる。
5️⃣
④の上にチーズ蒸しケーキをおろし器を使って細かく削るように満遍なく乗せ、ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やしたら完成！！
＊北海道蒸しケーキケーキを使う方は、この茶色の焦げ目の部分は使用しないのでそのまま食べてw
おろし器を使うとふわっとした生地になる為使用します。
削る時は手を切らないよう注意してね！！
蒸しケーキをスクランブル状にするだけでミモザをイメージしたケーキに変身♩
8割程削っていれたら少し形を整える為、優しくギュッと全体的に推し詰め、残りの2割位はふわっと感を出す為、そのまま削り乗せてね。
カットする前はこんな感じ。
ドライフラワーのミモザも添えて(〃艸〃)
蒸しケーキがええ仕事してくれてもふもふっと可愛いらしい仕上がりに♩
チーズ生地はなめらか甘さ控えめやけど、スクランブルした蒸しケーキが甘さを助けてくれとります(´艸｀〃)
しっとりなめらかチーズ生地とふわふわな生地があいまって口溶けよくてたまらん❤️
珈琲や紅茶をお供に召し上がれ〜♩
チーズケーキ好きにはたまらん
ミモザのダブルチーズケーキ。
よかったらおためしを〜
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【2020年10月21日発売】
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