甘酒講習会が引き続き人気です
追加講習会ができましたので皆様にお知らせ致します！
ご都合あいましたら是非どうぞ！！
こちらは前回の親子様のご様子・
甘酒の試食どれもお気に召して
おかわり！！頂戴の嵐
だったんです
だったんです
それでも大量に頂くものではありませんので
二杯でお預け・・・です
いくらご飯の甘味とて・・・
赤ちゃんでも薄めてあげる事をおすすめ致します
（甘味はお腹の中から覚えていますので・・・）
漬け込みの一部です！この日は・・・
胸肉のイタリアン風
和風醤油ベース
塩麹と甘酒の組み合わせ
こうして漬け込む事でどうなるのか
甘酒効果をみて頂きます
たった一晩でこのお味
胸肉は通常
胸肉は通常パサパサしているイメージですね
漬け込む事でどんな風に変化していくのかを
お召し上り頂ければわかりますよ＾＾
麹は米麹・玄米麹
甘酒は最初は甘いんだけど
だんだんあま酸っぱく味の
変化があるのです最後は酵母にも
最後は酵母にもなっちゃうんですよ
凄いですよね
生きものだから変化していくんです
生きものだから変化していくんです
ちょっと癖はあるけど
私は好きです玄米麹の甘酒・・・
玄米麹の甘酒・・・
今月のランチは
わかめとしらすの酢の物
オクラの甘味噌ソース
胸肉３種漬け焼き
セロリの麹つけ
大根のべったら漬け
オクラのアボガドマヨネーズ
地場野菜いろいろ・・・
わかめとしらすの酢の物
和ーグルト
★多少の変更はございます！
焼き菓子もご希望の方はその旨
お申し付けくださいね
中でも玄米麹で作るべったらは最高！！
これ大絶賛
絶対作ります！
ってね
たれはこんな感じ！！
焼肉のたれ風！
アボガドマヨネーズ！ノンオイル
お味噌のソースなど等・・・
お砂糖を一切使わないで
これだけのボリュームのソースでお料理のバリエーションが
広がります
これなら簡単にとりい入れられそうです。焼肉のたれ風も最高に美味しいし
でも甘さはご飯だし、罪悪感がないですね
リピ間違いなし！！
うめ甘酒も美味しいですし
今度はお味噌も絶対作ってみたいです
和ーグルトも朝に皆に出してあげたいです
久しぶりにちゃんとしたお昼を頂きました
次回の甘酒講習会は
１７日
★１０時半～残席２
★１３時～残席１
ご興味あるかたはメッセージお待ちしていますね