こんにちは。
埼玉県狭山市の「狭山de雑穀ごはん」主宰・つぶつぶマザーの坂野純子です。
50代からの働く女子応援！
毎日の食から、遊びと仕事のパフォーマンスが変わる雑穀と野菜のｳﾞｨｰｶﾞﾝ料理「未来食つぶつぶ」を伝えています。
ブログ記事の「自家製砂糖なしなめ茸」が大人気です。つくレポが、たくさん届いている中から、お二人を紹介します！
市販の瓶詰め「なめ茸」が要らなくなる？
最初は、京都府大山崎町在・野菜と雑穀の料理教室 陽菜主宰 つぶつぶ料理コーチ 横田真美さん。
ただいま小学生、保育園、乳児の4人の子育て真っ最中！
（ここからFBからの引用）
「自家製砂糖なしなめたけ」
Junko Sakanoさんのブログを見て早速作ってみた！美味しい〜
自然に「うん、うまいっ」て口からこぼれる
そして、思わず家族に「美味しいから食べてみ！」って食べさせに行く。笑
市販のなめたけ好きな小2息子も、年長長女も、美味しいとパクパク食べてます！
昨日夜作ったのに朝で一気に半減！
家にあるいつもの安心の美味しい調味料だけでできるなんて、感動〜
これはベビロテの予感、じゅんこさん、おいしいレシピをありがとうございます！（引用ここまで。）
実は、同居されているお母様が、なめ茸の瓶詰めを、よく買ってこられるとのこと。これで、買わずに手作りで、楽しめます、と、嬉しい報告です〜！
5歳児でも、作れる！
次は、宮城県白石在住 つぶつぶ料理教室りぼん主宰 つぶつぶ料理コーチ・木村郁子さんから。
（ここから引用）
昨日の我が家のヒットおかずは、、、お砂糖なしで作る自家製なめたけ
この作り方を見たら食べたくって、早速こどもと作りました
５歳長女もひとりでできるもん♡
他にも作ったよと投稿してる仲間がいて、同じこと考えてることにホッコリ
夫も、「お、うまい！なめたけだ！！」って。うん、言いたいことはわかる。（引用ここまで）
お二人とも、美味しく作って、楽しでくれて、嬉しいです！他にも作ってみたよ〜という、方、お待ちしています！
火加減が強すぎると、煮詰まるだけになっちゃうから、気をつけてね、
「自家製砂糖なし なめ茸の作り方」は、こちら＞＞
おいしいビーガン 料理術を知ろう！
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食べているだけで、体と心がバージョンupしちゃう
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