こんにちは。
埼玉県狭山市の「狭山de雑穀ごはん」主宰・つぶつぶマザーの坂野純子です。
50代からの働く女子応援！
毎日の食から、遊びと仕事のパフォーマンスが変わる雑穀と野菜のｳﾞｨｰｶﾞﾝ料理「未来食つぶつぶ」を伝えています。
今日は、未来食創始者・大谷ゆみこのYouTube「輝いて生きる」から、「気管支喘息に効果抜群！なレンコンを使ってカレー味を楽しむ料理術」の作り方を紹介！
材料はシンプル！！
れんこんは、昔から民間療法にも使われている野菜。食物繊維とビタミンC、カリウムが豊富。血管を広げて、循環を
良くし、体を丈夫にします。
切り方や、火の通し方で、いくつもの美味しさが楽しめますが、今日は、れんこんのフォルムの美しさを生かした輪切りのきんぴらです。
カレーと、塩と、油のハーモニーがまとった、シャキシャキれんこんきんぴら、作ってみてね！
塩を入れるタイミングは、動画をしっかり聞いて、見て、！
いりつけて、しっかり仕上げる。キラキラ艶々に！
毎日、食べるのが◎！
動画の中でも、お話が出ましたが、毎日、毎日、ちょっとの海藻、お味噌、漬物、が大事です！
週の６日を、ジャンク、ジャンク、ジャンク、ジャンク、・・で、週末に、体にいいものを・・・このパターン
では、残念だけど、プラマイゼロ以下。
それよりも、毎日少量でもいいから、必要なものをしっかり食べることで、体が安定してきます。
ある旦那さんは、お家での朝、夕飯は奥さんの作る未来食が基本。昼間や会社の付き合いは、外食、というスタイルで１年間過ごしたところ・・なんと、健康診断がオールAになっていました！
毎日少しづつ食べるだけで効果抜群の「未来食」。その理論と料理技をつぶつぶマザーが、「未来食セミナー」で、伝えています。
セミナーで学び、日々実践することで、「食事に悩む時間がなくなる！」「料理がシンプルに見えて、楽しくなる！」と、料理への価値観が180度変わっていきます♫
そこで、2023年は、価値観を変えてワクワク過ごしたい！、という方のために、今だけのお知らせ！
「未来食セミナー」の前段階である「はじめての未来食オンライン入門講座」に「無料招待枠」をご案内します！
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40年以上の実績・未来食創始者大谷ゆみこが語る、食ストレスの原因と解決策がわかる９０分
「はじめての未来食オンライン入門講座」
講座詳細はこちら（2022年11月〜12月の日程公開！）
https://www.tsubutsubu.jp/lp/miraishoku_nyumon/
【重要】
＊上記サイト内の、通常の申し込みフォームからのお申し込みでは、無料になりませんので、ご注意ください。
ご紹介枠（無料）でのご参加ご希望の方は、下記のフォームから「紹介無料枠で参加希望！」と連絡ください。折り返し、ご紹介専用の申込み方法をご案内させていただきます。
＊未来食セミナーScene1未受講の方が対象です。
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一緒に、料理を愉しむ仲間を
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ワクワクドキドキ、
あなたに逢えるのを
楽しみにしています！！！
手料理で、学びで、きらめく♪
大人女子のための食育プランナー
つぶつぶマザーJUNKO 坂野純子