体力がいりますね。
世界中の健康的な食事を心がけている皆さんを尊敬します。
さて。
ドイツには、鶏のひき肉はあんまりでまわっていないので、
自分で挽くことにしました。
１年ぶりぐらいでひき肉マシーン登場です。
これ、後片付けがどうにも面倒です。
分解して、洗って、オーブンに入れて低温で乾かします。
ふと、鶏のつくねに入れるつもりだった、マッシュルームの水煮缶と、人参も、
これで挽いてみた所、中で溜まっていた肉が押し出されて、
マシーン内も綺麗に掃除されていい感じでした。
食べ過ぎました。ぷはー。
つくねはすべてお弁当用に冷凍されました。