さて、ロバのジュリオを譲って頂いた
お礼に アグリツーリズモを営んでいた
ご夫婦を ご招待したトラットリアは
Ｌａｎｔｅｒｎａ Ｂｌｕ
Via Montalvano,394
Quarrata(PT)
tel:0573 775558
アレッサンドロ フランチェスカ夫妻に
お会いするのは 今回で３回目
とっても素敵な お二人で
不思議と 波長が合うというか
また会いたいと思わせる雰囲気を
持っているんです
お料理は
アンティパストに
アーティーチョークのスープ
４種のブルスケッタ
そして・・・
炭火で おいしそうに焼きあがった
ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ
これは キアニーナという真っ白な品種の
牛肉のＴボーンステーキ
なんと1.6キロ（骨重量も含む）
4人で 分けて食べます
アーティーチョークが大好きな
フランチェスカとsawakina
お肉の付け合せには
アーティーチョークのフライと
白豆をセイジなどと共に 煮たもの
切り分けられたビステッカと一緒に
頂くのは この土地で造られた
サンジョベーゼ種のワイン
炭火ので焼かれた外側の香りと
柔らかいお肉
美味しかった
デザート
彼と フランチェスカは
洋梨とチョコレートのトルタ
アレッサンドロと sawakinaは
温かいマチェドニア（フルーツのマリネ）の
ジェラート添え
どちらも美味しかった
最後に 葡萄の搾りかすを蒸留して造った
アルコール度数 ４５℃のグラッパを
キュッと
笑いが溢れ 話題が尽きず
本当に楽しい時間が 過ごせました
facebookを とても嫌う彼
インターネットの掲示板からの
出会いで 新しい友人が出来たこと
喜んでいます
