/本日の合言葉 
仰げば尊し！ピアノ！
毎週土曜日の午後、ピアノ教室に通っています。
音符や記号などの名前をすぐに覚えて
興味を持って取り組んでいるようなので、
練習用に卓上のピアノを買ってやろうと思います。
そしてもうひとつ、
コロ付き自転車も・・・・
もう三輪車や物足りないようです＾＾
日に日に成長していく娘。
うれしくもあり、さびしくもあり。
/本日の合言葉 
私はピアノ！ドメーヌ・マビィ ヴァリアシオン白 2007
ドメーヌ・マビィの農法は完全有機栽培。
2009年から正式な「ビオロジック（＝オーガニック）」の認証を獲得予定。
このコート・デュ・ローヌの白は、ステンレスタンクだけの発酵ですが、
発酵後、バトナージュ（澱の攪拌作業）を行い、
ぶどう本来の旨味を十二分に引き出しました。
フレッシュでフルーティ、
ローヌの白でこんなに美味しくバリューなワインは他にありません！
ギッド・アシェット誌2008にて1つ星を獲得！
白ワインのお好きな方！
是非一度飲んで見られては如何でしょ＾＾
/本日の合言葉 
２、２６事件！
バナナのパートブリック包み！
本日のお奨めデザート！
バナナのパートブリック包み！
今回はパートブリックが手元になかったんで、
春巻きの皮で代用しました＾＾；
●まずは、生クリームにインスタントコーヒーを粒のまま入れ、
溶かします。
そこへ軽くオーブンで焼いた、胡桃とアーモンドを加え、砂糖で甘みを調節します。
そこへ皮をむいたバナナを入れて絡め、鍋のまま荒熱を取るために冷ましておきます。
冷めたら、春巻きの皮で包みます。
ポイントは、皮を２枚使う所です。
１８０℃の油で揚げて、
３等分にカット！
粉糖とインスタントコーヒーを振りかけて、イチゴとアイスクリームを添えています。
食後にいかがでしょうか？
/本日の合言葉 
スプリングロール？
チキンクリームシチュー！
朝っぱらから、作ってみました・・・。
鶏肉と色んな野菜をぶち込んで、
野菜ベースのクリームスープで煮込んだものです。
今晩の我が家の晩飯です！
って
私は一緒には食べられませんけど＾＾
/本日の合言葉 朝から夕飯の話。
続・卒業記念料理展！
先週、２月１９日（金）は、‘あぃ‘の通う山口調理師専門学校において、
２０１１年度の卒業記念料理展が行われました。
こちらが彼女の作品！
料理のタイトルは ‘はばたく‘
詳細は、パテ・アンクルート、野菜のテリーヌ、ニンジンのムースなど・・・・
気になる結果は・・・・・
見事！校長賞を獲得！
おめでとぅ！
これで、１年と２年の料理コンクールに続き、３連覇達成！
なかなか出来ることではありません！
これもひとえに、私の指導が良かったから・・・ちがうかぁ
今回はインパクトを与えるため
バター細工にも挑戦！
写真を撮っている横で、【これ全部バターで出来てるの？】
なんていっている人が沢山いました。
そういう訳ではなく、
発泡スチロールで土台を作って、その上にバターを塗っているんです。
前日の夜遅くまでかかって、作り上げていましたよ＾＾
何はともあれ、努力が報われて良かった！
まぁ私自身はこの時点で、校長賞は間違いないとは思っていましたけどねぇ＾＾
それだけ良い出来だったと言うことです！
実際、他の生徒の料理も見ましたが、レベルが違い過ぎました。
これから先の彼女の活躍が楽しみです。
/本日の合言葉 
三連覇！
祝！結婚１周年♪
平成２２年２月２２日に入籍されたご夫妻！
前倒しで２０日の日曜日に、夫婦水入らずでのお祝い！
食事を堪能した後、５ヶ月になる愛娘を迎えに・・・・
夫婦はすっかり親の顔。
いや～
赤ん坊には、無条件に癒されますねぇ～＾＾
今年が終わる頃には、歩き始めて、片言が話せるようになっているのかと思うと、
今から楽しみですねぇ
その頃になると男親にとっては、もっと可愛く思えるようになるんだよねぇ・・・・。
/本日の合言葉 
イニシャルはA,A！
第28回 フェブラリーステークス(ＧＩ)
さて、今年のG1一発目！
第28回 フェブラリーステークス(ＧＩ)
私の本命は
１５番シルクメビウス！
過去何度も軸にしながら外していますが、
懲りずに今回もこれから行きます。
今回は岩田に乗り替わるので
その辺りに期待しています。
馬券は、
１５番シルクメビウスから馬連で、
１番オーロマイスター、５番バーディバーディ、７番ダノンカモン、
１２番トランセンド、１６番マチマネニホンバレ
以上の５頭へ流します。
是非当てたいですねぇ＾＾
え？立て目？
押さえとこ～（笑）
/本日の合言葉 
軍資金がもう僅か
鶏もも肉のトマト煮込み！
鶏もも肉のトマト煮込み！
注文が入ったら、
お湯に入れて暖めるだけ～
真空パックにしておくと、楽～に仕事がはかどります。
時代も変わったもんです。
/本日の合言葉 トランセンド！