さて、
私と○○シリーズ
4回についてアップしてきました。
前回で終了と書きながら
番外編を！！！
実はコーヒー手焙煎に
超絶ハマっておりまして。
この香りといい
豆が爆ぜる音といい、、、
もう虜ですw
手焙煎コーヒーとの出会いは
こちらのリトリートに
参加してから♪
この風の里さんで
頂いたコーヒーが
とてつもなく
おいしくて。
今までに味わったことのない
コーヒーで
新鮮で
全く雑味がなくて
もう、このコーヒー以外は
飲めない身体になってしまって…w
リトリートから
帰宅して
焙煎お道具を購入してしまいました！！！ｗ
そして、
それからは
自分で焙煎したコーヒーしか
飲まなくなりました♪
この焙煎お道具を
販売している
一宮物産さんの会長の言葉が
いまでも耳に焼き付いていて
ご飯は炊きたて
パンは焼きたて
コーヒーは煎りたて
コーヒーは生鮮食品だ！
とのこと。
巷のコーヒー豆の
賞味期限は２ヵ月～３か月くらいかと
思うのですが、
それはなぜか。
香りを出すためや
色を出すため
腐らないようにするための
添加物がたんまりと
入っており
(ネットで調べると
わんさか出てきます…)
その添加物を
とることにより
具合が悪くなったり
お腹を壊したり。。。
そんなからくりなんです。
手焙煎コーヒーは
焙煎後の
添加物は一切入っておりません。
そして生豆を購入して
簡単に自宅でも焙煎を
することできます。
なので、
安全でおいしいコーヒーを
毎日飲むようになりました♪
手焙煎コーヒーは
自分で浅煎り、深煎りを
選択できますし
なにより、新鮮なので
泡がぷっくりします。
このこんもり泡が
とても愛おしく…
そして
香りが抜群に良きです〇
そんな風に
手焙煎コーヒーは
私に豊かな時間と
癒しの空間をもたらせてくれました。
リクエスト頂ければ
コーヒー飲み比べ会
開催いたします♪
浅煎りと深煎りの違いを
その場で飲み比べできます🙆♀️
約90分
お一人様 1,000円です。
場所は自宅サロンでも
その他出張もさせて頂いてます♡
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