【カスピ海ヨーグルト、作ったことある？】
そもそもカスピ海ヨーグルトをあまり知らないんですが、紅茶キノコみたいなものでしょうか？
とか思って調べてみると、近からずとも遠からずというか。結局、自作のヨーグルトという事ですね。
作った事はないけれど、今度作ってみようかしら。
美味しいという意味では、やっぱギリシアヨーグルトですけどね。
ギリシアの料理は基本的に素朴系で無茶苦茶美味しい、みたいな印象ではなかったんですが、ヨーグルトはとても美味しかったです。
基本的に普通のヨーグルトの水分（ホエイ）を抜いて濃縮するだけなんで、こちらも自宅で作れるんですよね、その気になれば。
朝食に食べるには、ギリヨーはちょっと濃すぎる感あるんですけど。
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