この間、ジャガイモ丸ごと圧力鍋でホクッと
煮て、人参やごぼう、息子の大好きな結び白滝
とコトコトしたら、夕飯と翌日の朝ご飯で
ジャガイモ２個を残し、全て息子完食。
今年は美味しいジャガイモを沢山いただく機会
があって、毎日の様に食べています。
ジャガイモを食べると、決まって
亡くなった父の話が出ます。
父はとにかくジャガイモが好きで、
自分でも時々ジャガイモのお味噌汁を
作ったり、一番の好物はじゃがバター。
昔、営業マンをしていた頃、取引先の
方に、料亭に連れて行ってもらった時、
何でも好きな物を食べなさい
と言われた父が、じゃがバターを
お願いしたら、呆れられた・・・
という話は１００回位聞かされたかな（笑）
そんなわけで、ジャガイモが食卓に
登場する機会が多いこの冬は、
なんだか毎日の様に息子と父の
話になります。
じぃちゃんがいたら、この冬は
毎日美味しいジャガイモ食べ放題で
喜んだだろうにねー♪って。
息子と一緒に、
じぃちゃんも、一緒にどーぞ！と、
今日もジャガイモ美味しくいただきました。