最近、ハリオとカリタの台形ドリッパーの淹れ比べを楽しんでいます
①ハリオ 二つ穴 ペガサスドリッパー
昨年2023年の夏頃発売になったドリッパーです
当店でも仕入れてみました
ハリオと言えばV60円錐ドリッパーがその名を世界に轟かせていますが
そのハリオが台形ドリッパーを出しました
台形と言っても、円錐と台形の合体型で、しかも二つ穴。
お湯の落ち方に特徴がありそうです
②カリタ 三つ穴 ドリッパー
そして、ご存知台形ドリッパーの雄といえばカリタの三つ穴ドリッパー。
実際に、お湯の落ちる時間を計測してみました
フィルターをセットせずそのまま150㏄のお水を注ぎ、落ちきる時間を計りました
結果
ハリオペガサス 9.05秒 ＞ カリタ 5.8秒
という時間差です
やっぱりペガサスドリッパーの方がゆっくりお湯が落ちますね
これならドリップに不慣れな初心者でも慌てずにドリップができそうです
実際ハリオさんも
初めてでもやさしく・美味しく。
ハンドドリップの初めの一歩をサポートする「ペガサスドリッパー」
と謳ってらっしゃいます
ゆっくりと抽出されるので、コーヒー粉から成分がじっくり抽出され、コクのある味わいとなりやすいと考えられます