今年の12月24日、クリスマス・イブは家でのんびりしました。
妻の手料理です。ギリシャで買って来たテーブルセンターとランチョンマットを履いて、夫婦2人だけの宴のスタートです。
クリスマス・イブなので、スパークリング・ワインをあけました。
さっぱりしてて美味しい。爽やかで華やかな香りです。北海道に行った時にキャメルファームワイナリーで買って来ました。
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アルコールランプのチーズフォンデュです。なかなかおしゃれですね。
サーモンには小豆島の井上誠耕園に行った時に買って来たオリーブオイルがたっぷりかけてあります。
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鶏の足です。塩味で美味しい。
キリシタンではないけれど、クリスマスは良いですね。あー、もうじきお正月だ。