甲府昭和のイオンモールで映画を観た後ランチ利用しました。（ナビによるとクルマで10分ちょっとの距離）
入店時に店内のタブレットで人数等（カウンター/テーブルの希望も）を登録し「おクルマでお待ちの方は携帯番号を書けばSMS送ります」とのこと。
僕は（念のため）携帯番号を書いてお店の外で待っていたら、上記SMSが来るのと店員さんが外に聞こえるように「〇〇さん、いらっしゃいますか～！」が同時でした
ちょ～ど、お昼時で待ち時間は約30分でした。
今回はカウンターの中央左側に案内されました
さて、お値段的にも僕は上記「昼にぎり」ほぼ一択。今回は「赤酢」にし、前回超美味しかった「あらじる」を付けました。
（ご参考までに前回行った時の記事はこちら↑）
お隣の地元（と思われる）シニアご夫婦は、
こんな↑メニューを食べてました。
（お腹いっぱいになりそうですね～）
「昼にぎり」の登場です。
カウンターだと鮨職人さんが直接「お待ちどうさま～」と手渡ししてくれるのが嬉しいですね～。
「あらじる」はこんな感じ。
（何回も言いますが）これが美味しい
のよ～！
全貌はこんな感じです。
カウンターだと職人さんたちの活気が伝わるので、その雰囲気も一緒にいただくようで楽しいです。
赤酢シャリのビジュアルはこんな感じ↑
サッパリしてネタの味が立つようでした。
（お店の説明では「江戸前寿司の伝統を再現」とのこと）
最後はデザート感覚で玉子焼きをいただきました。
ごちそうさまでした～！
薄曇りの朝を迎えた八ケ岳南麓の里小屋にて
