■毛がに
札幌直送の毛がにです
間近で初めて見たけど、毛がふっさふさなんですね－
これを解体していろいろ調理です
■たっぷりカニ味噌
すごいたっぷり入ってました
味噌もすごいけど身もぎっしり
惜しみなくこのまま頂きました
しょっぱすぎず甘すぎず、薄くもなく濃くもなく
感激の美味しさでした
一瞬でとろけました
一瞬でとろけましたこんなに美味しかったっけ
と再確認しました
と再確認しました
■カニ鍋
毛がに、牡蠣、他いろいろ入れての北海道鍋です
今まで食べた中でもBEST3に入るくらい美味しい鍋でした
ダシが出まくって美味しくて、またまた感激
寒い日はあったかい鍋が一番ですね
最後におじやも食べましたが
満腹すぎて写真は撮り忘れました
次はホタテ編です