焼小龍包☆

横浜中華街の鳳天閣さんにある、

焼小龍包

常に並んでいるので作る人も大変ですね


ようやく出てきましたぁ


お箸を入れると


肉汁がじゅわっと

鳳天閣さんの社長さんとはお知り合いということもあって、本館のオーダー式のバイキングにもよく伺いますが、連れていく人もみんな喜んでその後も通っているらしいです

どちらもぜひお試しあれ

フレンチスカルプ！

今日は千葉にある、長谷真弓先生のサロンに伺いました

長谷先生にはJNA２級を取得後、１級で頭がぐちゃぐちゃになっていた時代に出会いました

自分ではどこがどう違うかもわからなかったのですが、それについても細かく適切にわかりやすく教えて頂き、１級も合格出来て本当に感謝しています


そしてずっと夢だった人生初のフレンチスカルプを長谷先生に付けていただきました




ボロボロの私の爪が２時間でこんな綺麗になるなんて夢のようです


この感動をお客様にも味わってもらえるように、これからも日々練習して頑張ります

長谷先生、休憩も取れないほどお忙しいのに本当にありがとうございました。