紫蘇ジュースを作り続けて、もう20年以上になるかな。紫蘇の葉が出始めると、必ず買ってくる。
ここ最近は、群馬産ばかり買っている。葉が大きく、１枚の葉に枝が少しだけ付いてるから、とても扱いやすい。しかもひと袋195円と安い。
大きな鍋に沢山作り、この日の為にためていたペットボトルに詰めるが、冷蔵庫に入れるか冷凍しないと、発酵して酸っぱくなり、美味しくない。売ってるのは常温で置いてるけど、防腐剤が入っているのかな？
冷凍すると、真冬でも美味しさが変わりなく飲めるが、何故か寒くなってくると、あまり飲みたくない。
市販の瓶に入った紫蘇ジュースは、量の割には高い。ビール瓶位の量で1000円はする。ひと袋198円の紫蘇を６袋煮て作ると結構濃く出来、味も調整出来、かなり安上がり。
そんな紫蘇ジュースを、今年も作った。美味しい。
この前、畑仕事していた近所のおばあさんと久しぶりに会い、畑で１時間位雑談した。
血圧の薬を２０年以上飲んでる事。
貧血なのか、時々クラッとする事。
眠れなくて２年半毎日睡眠薬飲んでる事。
そんな話しを聞いて、薬漬けだな……と気になった。眠れなくて毎日睡眠薬を飲み続けてるのは、特に気になった。
そういえば、紫蘇ジュースの効能はと調べたら。
血圧を下げる。
貧血に良い。
おっ、これはいい。早速ジップロックに詰めて持っていった。娘さんが出てきたので、血圧と貧血にいいようなので、おばあさんにどうぞと預けてきた。
そしたら、畑を借りているおばあさんにも持っていかないとと思った。貰ったという話しを聞いて、自分は貰ってないという事になると厄介だから。
「これは珍しい。」
と顔をくちゃくちゃにして、喜んでくれた。そこでまた、畑の苗の成長具合の話しになる。私のさつま芋とおばあさんのかぼちゃを交換しようと。秋が楽しみだ。
以外だったのは、紫蘇ジュースは誰でも作っていると思っていたが、このおばあさん達に限らず、そうでもないようである。こんなに体にいいのに。
ならば、来年はお裾分けの分も入れて、少し多く作ろうかな。
もう既に暑いが、なんとか猛暑を乗り越える為、体にいいものを取り入れたいものです。
なんてね。