田舎なもので、山の中に生ゴミ捨て場がございます。
いつの間にかそこから、南瓜が生えてきていました。うどんこが出ているのはご愛嬌と言うことで。
こちらはシシリアンルージュのわき芽苗。誘引ほどしてますが、わき芽放任と言う話ではなく、完全放任です。
上の写真を拡大しました。主枝では無くわき芽のほうに実がついています。
肥料なんぞやっておりませんので、どうなるものでしょうか。
本日の収穫量は2kgほど。
湯剥きは子供と。いい加減に熱がかかると、頭に傷を入れ、手で持って力を入れるとつるっと剥けます。結構な数がありましたが、楽しんでいただけたようで。
これでトマトソースを作ります。面倒くさいので、そのまま使ってしまいましたが、半分にカットするのが正解。つぶすのが余計に面倒くさかったです。
写真は無いですが、トマト汁というか、トマト鍋というかそんな感じで食べました。トマトソースと具材だけで水は使いませんでしたので、濃厚な味ですが、酸味のあるフレッシュな味わいに。
こうやって見ると、やはりファビオ(トマト絞り機)があると便利なのかなと思ったり。
ちなみに、ここにシシリアンルージュのレシピがありますのでよろしければ