シシリアンルージュ そろそろ本格的に収穫始まります

できるだけ完熟させたいけど、ぎりぎりのラインが分からない。

先日苗屋さんにはある程度のところで採ってしまって、追熟させることで収穫ロス（裂果や鳥獣害）を減らせますと聞いたが、できるだけ味を乗せたいのでぎりぎりにチャレンジしてみたい。

第一果房に関しては、裂果がずいぶん出てしまっているが、今後は上の果房が育つに従い落ち着いてくると思われる。

次の収穫分はまだそれほどでもないので世話になった方に配るとして、加工の準備を始めないといけなくなってきたぞ。