健康志向！？

昨夜は、気に入って使っているノンフライヤー(エアフライヤー)で、『豚肉の味噌漬け』を焼いてみました。

ロースだったので、油がちょっと多め。
いつもはフライパンで一気に焼いちゃうんですが、油がギトギト…

で、ノンフライヤー出番！

一度に2枚しか焼けないので、何度か繰り返し時間はかかりましたが…
味噌の部分の焦げも少なくて、脂は落ちてさっぱり仕上がりました。

そこの部分に溜まった脂は、小さめのロース肉5枚分で大さじ1以上でしたね。
チリツモで結構ダイエットになるんじゃないの！？

過敏性腸症候群の息子くんの食事にと思い買ったけど、家族みんなで健康になりそうな予感！？


電気代が気になるところですけどね。



写真に載せるほどではありませんが…(お恥ずかしい)
しっかり火も通っていて、柔らかく文句なしに仕上がりましたよ！

悪くはないかな！？

まだまだ心は曇天の私です。
が…
毎日の食事作りは待ったが効かないので、なんとか頑張って過ごしています。

そんな中、新たに購入したエアフライヤー。
ノンフライヤーとも言うのかな？

どっちが正しいのかは知りませんが…
とりあえず、油を使わずに揚げ物もどきを作ったり、市販の惣菜(揚げ物)の油をカットするのに便利なもの。

なんだかんだで毎日ちょっとずつ使っています。

昨日は『白身魚のフライ』を一から作ってみました。

白身魚ですから、もともと素材が持ち合わせている脂は少なくて、うまく作れるのかは不安。
なので、『オイルスプレー』を買い足し、パン粉をつけた素材にスプレーでオイルをごく少量吹き付け、チン！

小さめのノンフライヤーですから、何度か繰り返し同じ作業をしなくちゃいけないんですけど、つきっきりにならなくていい分、ちょっと楽かも。

で、出来上がりは…
まずまず！？
流石に揚げてるわけじゃないので、こんがりと美味しそうな狐色にはなりません。
が、表面はサクサク！
ところどころ、色がついているって感じでした。

家族の反応はいかに！？

悪くはないかな…だそうです。

確かに、あっさりといただけますし、私的には全然アリ！
息子くんも、「いいんじゃない！？」とあたりは悪くないようでした。揚げ物好きなパパさんには物足りなさそうでしたけどね。

前日には、パパさんが「お酒のアテに〜」と買ってきた揚げ物をチンすると、驚くほどの余分な油が！
これを体に中に入れてるのかと思うと、ゾッとしましたよ。

今日はこれで、また別のものを作る予定。
うまくできるといいな。

ずっと気になってたもの

先週末、気分転換にドライブがてらちょっと遠めの場所へお買い物に出かけました。

今月は息子くんの誕生日。しかも二十歳という記念(？)なので、プレゼントを渡す最後の機会として、ちょっとだけ値段んp張るのもを考えていました。

それを見に行くと追う目的もあって、出向いたのですが、思ってたよりもお安く購入できることが判明。

どうしようかな…と悩み抜いた挙句、購入に至りました。
本人が喜ぶかどうかは別として、一番興味を示しそうなものにしました。


ラッピングをお願いし、その間店内をウロウロ。
そしたら、私が以前からずっと気になっていたものを発見！

本当に欲しいなぁ〜と考えていたものに出会えたので、これまたものすごく思案しました。

買うべきか、買わざるべきか…

今までずっと探していたのに出会えなかったものが、ここでようやく実物に出会えたなんて、偶然にも程がある。
出会いものよ、きっと！、勝手に決めつけ、購入してしまいました。


その気になっていたものは、ノンフライヤー。

息子くん、以前からクローン病の疑いがかかったり、検査をして大丈夫だと言われた後も血便がでたり毎日の下痢に悩まされ、食事に困っています。

そこで油物を少しでも減らそうと、考えていたのがノンフライヤー。揚げ物も油をほとんど使わずにできるんですって！

今、うつ状態で上手に使い込むことはできないけど、少し使ってみたら本当に油が除去でき、凄さを感じています。

お弁当を毎日作ってた頃に買えばよかった〜後悔するほどです。

まだまだ使いこなせてませんが、ちょっとずつコツを掴めるように使ってみようと思います。