嬉しい〜
こんにちは、Salty Jamセラピストのジャムです。
行ってきました
鹿沼市口粟野にある
マレタケ荘喫茶室 ソラソラ
外観の写真は撮っていません
鹿沼市には
毎月ギャラリー守屋へ
出張に行っていますが
そこより少し
南の方になるのかな
同じように
山と緑に囲まれた道を
約40分のドライブ
以前から気になっていたのです
なぜって？
薬膳のメニューが出てくるから
このメニュー表を読んだだけで
ワクワクしちゃう
(もはや病気w)
ちょうどお昼に着いたので
他にもお客さまがいらっしゃって
おとなしく配膳されるのを待ちました
ジャン
今日から
夏の養生弁当
＊昆布と海塩で炊いたご飯
＊豚肉の塩レモンサルサソース
(とっても美味しいソースでした)
＊冬瓜とゴーヤのチャンプルー
＊イカとかキュウリの蓮の実入り胡麻酢あえ
＊ナスとズッキーニの大葉味噌炒め
＊夏野菜の寒天ジュレ
＊お漬物
＊スイカ
(あま〜い)
＊スープ
夏の養生は
『心』をいたわること
汗で失われた潤いを補って
体の熱を冷ます食材が使われています
黙々と食べながらも
周りをキョロキョロ
店主さまの
ご趣味が光る店内
昭和生まれには
たまらない懐かしさ
結構なボリュームの
養生弁当を食べ終わり
薬膳のスイーツも
いっちゃいましたよ
「マジで美味しい」
思わず独り言言っちゃいました
皆さん
薬膳とか漢方って聞くと
「身体に良いけど食べづらい」
なイメージが
ありませんか？
このスイーツ
ホントに美味しかった
薬膳だと思うと
食べ過ぎても許せる感じ（笑）
ドリンクは
食べられる黒豆茶
…と、ここで
周りのお客が帰ったので
厨房のおふたりに薬膳の話題を
そしたら…
初めましてなのに
薬膳話で盛り上がる3人
「通じるって楽しい」
ってうなずきあって
(話の内容は省きますが…)
中医学の深さに
おののきながらも
日々精進したいと思う気持ちは
同じなんだと
ちょっとホッとして
「情報交換しましょう
」
と、店主さま
また
喋りたくなったら
やってきますね
美味しい薬膳いかがでしょう
Salty Jam
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