＼心ときめく大人女子の可愛い習い事／
元パティシエが優しく丁寧に教えるお菓子教室
Mon Doudou(モンドゥドゥ)
製菓衛生師
渡辺りょうこです♡
＼お問い合わせはこちら♡／
または @yps1645q LINE IDを検索♪
Mon Doudouオリジナル
アイシング基礎コース始まります
＼自信になる、楽しい、喜ばれる♡／
基礎から学ぶ
プレゼントアイシングクッキーコース（全７回）
Lesson2
～アイシングクリーム作りをマスターする〜
のご案内です。
４枚のクッキーにアイシングします
アイシングクリームを使って
クッキーの上に
お絵描きをするように
可愛くアイシングしていく…
これがアイシングの醍醐味で楽しい時間
でも、そこに行き着くまでに
まずはクリームのアイシングを
作らなければいけません
【クリーム準備の流れ】
①アイシングを練る
②アイシングの固さを見極める
③アイシングを入れるためのコルネを作る
④アイシングに色をつける
⑤アイシングをコルネに詰める
ここまでやれば準備OK
クッキーの上にアイシングができます
特にこの
・アイシングの練り方
・固さの見極め方
これをしっかりとマスターしないと
美しいアイシングクッキーが
作れないんです
「練る時間は◯分です♪」
「固さの目安は、これは△△して◯秒です♪」
当教室のレッスンでは
できる限り曖昧な表現を避け
具体的な数字や言葉で
アイシング作りや
固さの見極めのコツをお伝えします
そのため再現性が極めて高い
＝あなたもアイシング作りを
マスターできます♡
・Lesson１のクッキー生地の作り方
・Lesson２のアイシングの固さの見極め
この２つをマスターすると
アイシングクッキーを自分で作るスキルが
劇的にアップするので
本当にしっかり学んでいただきたいんです♡
なので講師が付きっきりで
あなたのクッキーと
アイシングクリーム作りをサポートして
少人数レッスンで丁寧に丁寧に教えます
だからこそ、このスタートアップコースは
初心者さんにおすすめの講座ですよ
基本の技術『なじみ模様』で広がる表現方法は無限♡
クッキー４枚にアイシングしていき、
美しく仕上げる方法
シンプルな技法で作れる
可愛いデザインを学んでいただけます
ファーストステップのなじみ模様は
技術の中ではシンプルですが
これを覚えておくと、たくさんのデザインに
応用することができる優れものなので
ぜひこのLesson２でマスターしましょう
また、コース受講者さまには特典として
習った技術を使った
アレンジデザインのご紹介しています
コース修了後ご自分でデザインを
考えるときにご活用くださいね
公式LINEにご登録すると
レッスン情報やアイシングお役立ち情報を
いち早く受け取れます
▽お問い合わせはこちらをクリック
▽レッスンメニューはこちらをクリック
- ▽レッスン最新日程はこちらをクリック
- わたしのお気に入りアイシンググッズを
集めました♡
- 東京都は中央区・江東区・品川区・目黒区・練馬区・中野区・文京区・世田谷区・千代田区・新宿区・渋谷区・台東区・墨田区・足立区・北区・港区・大田区・杉並区・豊島区・江戸川区・板橋区・葛飾区・国分寺市・小平市・八王子市・町田市・立川市・武蔵野市・三鷹市・青梅市・府中市・昭島市・調布市・小金井市・小平市・日野市・東村山市・国立市・福生市・清瀬市・武蔵村山市・多摩市・稲城市・あきる野市・羽村市・東大和市・西東京市・日の出市・奥多摩市・大島市・etc.・また埼玉県上尾市・朝霞市・入間市・春日市・白岡市・飯能市・上尾市・草加市・日高市・蓮田市・三郷市・川口市・富士見市・桶川市・和光市・吉川市・新座市・加須市・北本市・深谷市・ふじみ野市・所沢市・羽生市・八潮市・戸田市・秩父市・神奈川県（横浜市・川崎市・相模原市・座間市）・千葉県千葉市・銚子市・市川市・館山市・木更津市・野田市・成田市・茂原市・松戸市・柏市・習志野市・旭市・東金市・佐倉市・勝浦市・市原市・流山市・八千代市・我孫子市・鴨川市・鎌ヶ谷市・君津市・富津市・四街道市・袖ヶ浦市・八街市・印西市・白井市・浦安市・船橋市・群馬県等、県外からも多くお越しいただいています♡都心部でアクセス良好なので茨城県・栃木県・長野県・静岡県・山梨県愛知県・新潟県からのお越しもお待ちしております♪オンラインレッスンで富山・岐阜・岡山・奈良と繋がって講座を開催、全国対応が可能です⭐︎