【母の味❤️】
わーい、今日は
母から手作りの朴葉ずしが届きました～❤️
毎年、作って送ってくれるのです😍
朴葉ずしは、郷土料理なんですよ❗
Wikipediaから
↓ ↓
朴葉寿司（ほおばずし､ほうばずし）は、
日本の中部地方・近畿地方の一部地域に
伝わる郷土料理。
岐阜県、長野県、奈良県などに見られる。
魚や山菜などを具材としたちらし寿司を
ホオノキの葉（=朴葉）で包んだもので
携行食として持ち歩き、農作業や木こり仕事の合間などに食する。
朴葉に包んであるため食事の際に
手が汚れにくく、また酢飯や朴葉自体の
殺菌効果により日持ちが良いのも特長である
元々は携帯食として作られたいたものが、
今では郷土料理として
観光のご当地グルメになっています😊
今日のお昼は、母の手作り朴葉ずしと
母の手作りきゅうりのキューちゃん、
きゃらぶきと蕗の葉の佃煮を堪能❤️
とっても美味しかった～🎵
母の愛情に感謝します❤️
ありがとう～❤️
❤️さてここで、私が愛用している
数々をご紹介しますね❤️
皆さんのお役に立てたら、
嬉しいです～🎵
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