和歌山の農園さんに予約した
古城梅がきました。
３kg ￥３，６００
全部で１６２個（３，１５１g）
入っていました。
水で洗います。
パルシステムで¥462でした
氷砂糖を入れてギリギリ入りました
2日後
色も変わり、氷砂糖が溶けています。
4日後
だいぶ氷砂糖が溶けています。
10日後
もう少しで溶け切りそうです。
もう10日経ったので、これで完成にします
さっそく味見…なんか上品なお味に仕上がっているような気がします
以前作ったときは、シロップは少し色がついていたのですが、
今回はかなりの透明です