ということで、梅仕事二年目
ですが、もう１０kg以上漬けました
ですが、もう１０kg以上漬けましたそして…
今日は、小田原の下曽我にある、昇珠園さんで十郎梅を買ってきました。
ネットでは、もう販売していなかったので、ダメ元で行ってみたら、
昨日までは断っていたらしいのですが…予約分が確保できたらしく、運良く購入することができました
完熟していたので、家に帰ってすぐに漬けました。
十郎梅は皮がとても薄く感じました。
上手くできますように…
申年に作る梅は良いっ
３キロ。
サイズは、Lサイズ～２Lサイズ位。
かなり熟していて、重石をしたらつぶれないか心配ですが、一応１．５キロの重石をしました。